蚂蚁庄园吃火锅时通常吃的蟹钳是什么？这是12月16日《庄园》小班的一个问题。蟹条大家都很熟悉，但是相信很多人对蟹条的原料不是很清楚，所以我们来看看这个问题的答案选择什么。

蚂蚁庄园今日答案一般吃火锅时

吃火锅一般涮的蟹条主要原料有哪些？

虾肉末

鱼糜

正确答案：鱼糜

蟹棒本身就是一种海洋仿生食品。的确，如果你认真想做那么多蟹条，那就得拉蟹脚。你需要做多少只螃蟹？因此，使用蟹肉的成本是巨大的。厂家通常以鱼糜为主要原料。最开始是用一种叫黄线鳕鱼的肉泥做的，也叫明太鱼。但由于蟹条的受欢迎程度有了很大提高，大部分后来都改成了其他白肉海水鱼混合食材。

蟹棒制作过程

1.原料的切割和搅拌：准备好原料后，将鱼肉制成肉酱，然后开始多次搅拌肉酱和调料，直到得到肉质细腻的肉酱。为了保证肉酱的表面光滑，冰块被用来冷却肉酱并使肉酱成型。成型后，将这些肉块送到传送带上，用机器切成豆腐一样的块。

2.挤片：块状的肉酱会被送入传送带上的蒸箱，被机器压成片后再送入蒸箱。片状肉酱在蒸箱中经过高温湿热处理后，会趋于稳定。当片材被允许自然冷却时，它可以使片材具有弹性。

3.把薄片卷起来：薄片取出缩进后便于我们卷起来，而这一次是我们的蟹棍没有披上外衣的原型，所以压成薄片的肉泥在聚束器的作用下被卷起来卷成四层。

4.着色：我们平时吃的蟹黄外面有一层红色的皮。当然，在工业化生产中，不可能用一层皮把蟹条包起来。因此，我们在塑料薄膜上涂了一层食用色素，伪装成蟹肉，分两层包裹在蟹钳的胚胎上。颜料可以用加热装置着色。

5.切成段：在机器的加工下，彩色蟹钳的塑料薄膜将被去除。这时候我们拿到的蟹条很长，需要把蟹条切成段。

6.分装：将切好的蟹条在传送带的作用下运送到下一个加工地点。是的，蟹钳是要分装的。此时，蟹棒将通过一个漏斗状的装置，并以不同的数量放置在相应的包装盒中。