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冻豆腐上为什么会有很多小洞 蚂蚁庄园鲜豆腐冻豆腐2.26答案

2024-02-26 06:40:27      小编:网络整理      我要评论

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类型:益智休闲

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标签:Q版简洁风格休闲模拟

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冻豆腐上为什么会有很多小洞

1、猜一猜:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?

水的体积变化所致

人工添加的气泡

2、正确答案:水的体积变化所致

速安geche1

3、答案解析:

水在0℃结成冰时体积胀大,比常温时水的体积要大10%左右。如果把常温下的豆腐冻起来,豆腐里的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。可当冻豆腐放在沸水煮后,豆腐内的冰融化成水从豆腐里跑掉,留下那一个个像泡沫塑料一样的小孔。

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