十月十日出售猜一常用词语文章列表:

• 1、一嚼两千年 产值近千亿 槟榔何去何从
• 2、通讯：当匈牙利传统糕点成为奢侈品——聚焦欧洲经济严冬之三
• 3、立秋：预先十日作秋天
• 4、哈尔滨一男子出售一级建造师考试答案被公诉，经鉴定与真题部分匹配
• 5、原材料价格猛涨、竞争对手降价 中国车企如何突围？

一嚼两千年 产值近千亿 槟榔何去何从

近日，四川南充、四川成都、浙江义乌、江西南昌等多地市场监督管理局相继出台相关规定，明确要求下架并禁止销售槟榔食品。21日，有网友在人民网“领导留言板”平台建议广东禁止销售槟榔、询问何时禁售等，广东省委办公厅信息综合室回应称，关于禁止销售槟榔的问题已转相关部门阅研。

记者从某三甲口腔医院获悉，近年来，该院有槟榔咀嚼史的口腔癌患者数量增加迅速，且呈现出年轻化的趋势。数据显示，中国槟榔产业2018年产值达781亿元，近年呈继续上涨趋势。从2020年被“开除”出食品目录，到2021年全国禁播槟榔广告，再到近期多地发出禁售令，槟榔这颗在中国流行了两千年的“小青果”将何去何从？近千亿产值的槟榔产业将如何推进治理？

槟榔食品禁售地区，线上线下仍有得卖

9月10日，歌手傅松因口腔癌离世，其生前曾在社交平台称口腔癌系槟榔所致，呼吁“珍惜生命，远离槟榔”。在傅松离世三天后，四川省南充市建兴镇发布通知，要求各食品经营者及时下架并不得销售食品包装和标签标识的槟榔及槟榔制品。除了四川南充，浙江义乌、江西南昌等多地市场监管局也陆续曝出禁售槟榔消息。

“有很多店都被通知不能卖了，你如果要买的话就赶紧，我也想着能把这些货清掉就清掉。”23日，义乌市某超市店主告诉记者，她姐姐经营的一家店铺，22日已被监管部门上门通知禁止销售槟榔，而她经营的这家店暂未接到正式的禁售通知。

记者在大众点评上搜索义乌市“槟榔”相关商店，目前可查看到多家商店仍在售卖槟榔。而在拼多多、淘宝等多个电商平台上，“口味王”“和成天下”“宾之郎”“张新发”等多个品牌槟榔食品也正常销售，有商家客服告诉记者可正常发货到义乌、南昌等被禁售地区。

针对禁售槟榔一事，记者联系到义乌市市场监督管理局，对方称暂不接受采访，义乌市委宣传部、浙江省市场监督管理局电话则未接通。据媒体报道，义乌市市场监督管理局食品监管科相关人士称，没有接到在全市下架槟榔的通知，只是要把槟榔当成“槟榔制品”来销售，而不得作为食品，且要分区域售卖，不能跟食品混在一起售卖。

此次多地禁售槟榔的行动，被指与2020年国家市场监督管理总局最新修订的《食品生产许可分类目录》没有列入槟榔相关。自此，槟榔不再作为食品来管理，生产加工企业也不能申领食品生产许可证。既然2020年就取消了将槟榔作为食品的类别，为何多地相关部门近期才密集开展禁售行动？

记者注意到，近期四川省南充市营山县市场监督管理局对全县槟榔代理商和经销商进行集体约谈，在要求各经营户不得销售食品包装和标签标识的槟榔及槟榔制品时提到两份文件，分别是市场监管总局办公厅印发的《关于槟榔制品监管有关事项的通知》和四川省市场监管局办公室发布的《关于加强槟榔制品销售监管的通知》。这两份文件目前均未予公开。

市民呼吁广东跟进禁售，相关部门正在阅研

强化槟榔制品监管早有迹象。2017年，原国家食品药品监督管理总局公布致癌物清单时，就将槟榔果列为一级致癌物。2021年，国家广播电视总局办公厅发布通知，要求停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。

那么，广东省的槟榔监管政策目前如何？

记者从广东省市场监督管理局了解到，广东目前并未对槟榔作出进一步的监管动作。广州市市场监督管理局方面则表示，广州在去年开展了对槟榔广告的清理工作，如下架“和成天下”的候车亭广告、“张新发”“口味王”“湘潭铺子”的公交车身广告等，截至2021年3月18日，全市媒体、户外广告均已停止发布槟榔广告。

记者留意到，在人民网“领导留言板”上，某网友在9月21日留言称：“槟榔危害这么大，现在全国部分地区都开始禁售槟榔，广东何时禁售槟榔。”9月22日，广东省委办公厅信息综合室回复，该网友反映的关于禁止销售槟榔的问题已转相关部门阅研。

在广州市天河区走访时，记者发现槟榔在穗贩售极为广泛，几乎所有店铺都能见到，且购买不设限制，未成年人也能买。大多商铺都将槟榔摆放在了入口处或收银台旁等显眼位置，某高校内商铺还特地打上了“热卖”的标签。除普通槟榔外，不少店铺内还有枸杞槟榔、咖啡槟榔、爆珠槟榔等多类型、多口味产品出售。

记者随机采访了多位市民。多数人表示，对槟榔含有致癌物质、易上瘾等都有了解，对近期全国多地出现禁售槟榔举措持赞许态度，并支持广东地区也采取相同措施。

对于槟榔禁售引发的风波，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉记者，目前槟榔产业的监管体系不完善，全国多地近期的动作预示着国内槟榔行业将进入整治阶段，未来可能会有更多地方政府对槟榔采取更严厉的政策；而广东作为湖南以外的槟榔消费大省，建议后续也出台相应政策，对槟榔市场发展合理引导。（记者 许张超 丁玲 实习生 朱婉怡）

【医生声音】

槟榔流行致口腔癌发病年轻化

“去年我接诊了一个很年轻的病人，是28岁的男性司机，他有五年的槟榔咀嚼史，过来治疗时已经是口腔癌晚期。”某三甲口腔医院口腔颌面外科主任医师张文(化名)说道。张文表示，这名患者在做完第一步的开刀手术后，下一步要到中山大学附属肿瘤医院进行放化疗，万一以后复发可能还要做免疫治疗等。

“过去口腔癌属于老年病，大部分患者年龄超50岁，多因长期抽烟喝酒所致，近十年因为槟榔的流行，口腔癌发病群体呈明显的年轻化趋势，如今院里收治的口腔癌病人中约20%至30%都为40岁以下的年轻人。”张文表示，近些年国内口腔癌患者呈现出年轻化、初次就诊晚期患者比例增多的特征，而且治疗难度提升、治疗效果下降。

张文告诉记者，2021年，其所在科室收治了200多例口腔癌患者，其中，广东籍患者占比急剧上升至60%左右，超一半患者具有长期槟榔咀嚼史；近年来年均接诊因槟榔所致的“割脸人”约20例。

“像大家从媒体上看到的脸部严重变形、溃烂，甚至被切除部分面部组织的‘割脸人’，大多属于口腔癌中较为常见的一种类型——颊癌，又称颊黏膜癌。”张文说，槟榔中含有大量槟榔素、生物碱等具有细胞毒性的物质，而生物碱和口腔黏膜发生反应，会导致口腔黏膜纤维化，进而导致口腔黏膜疼痛、起泡溃烂。

据介绍，口腔黏膜原本是柔软、富有弹性的，吃槟榔会损害口腔黏膜，早期临床表现有烧灼感，伴发口腔黏膜出现疱和溃疡等症状，并伴随口干和味觉减退等，将导致口腔黏膜变硬、逐渐丧失弹性，整个颊部收缩变硬；病变发展至口腔黏膜纤维化阶段时，患者口腔黏膜基本失去弹性，面部发生较大变化，出现嘴巴缩小、张口受限、吞咽困难等问题；如果演变到口腔黏膜纤维化这个阶段，还不阻止槟榔的摄入，则会诱发敏感人群的致癌基因突变，并最终导致口腔癌。

“目前口腔黏膜纤维化并无特效药，在治疗上颇为棘手，即使患者后续停止食用槟榔，但长期咀嚼槟榔对口腔黏膜造成的损害是无法逆转的。如病变继续发展为口腔癌，到晚期肿瘤组织侵犯面部、牙床甚至是上下颌骨，就不得不做手术将其切除，并从腿部取骨带肉进行皮瓣移植。”张文说。

有槟榔咀嚼史的群体如何防范口腔癌？张文建议，首先要戒除咀嚼槟榔及过度烟酒等不良习惯，并定期到专科医院检查；早中期的口腔癌以手术治疗为主，五年生存率可达到七八成；晚期口腔癌需结合手术及放化疗等手段，治疗费用高、效果差，五年生存率低。（记者 许张超 陈辉 实习生 朱婉怡）

【产业观察】

千亿产业或被按下暂停键

根据《中国市场监管报》报道数据，2011年至2018年，中国槟榔产业产值从558亿元上涨至781亿元，且呈继续上涨趋势，预计到2025年将超过1000亿元。而根据《海南日报》报道数据，截至2019年年底，海南省槟榔种植面积达178万亩，是海南230万农民的重要经济收入来源，占全省农业人口的41.37%。

记者检索天眼查发现，全国名称或经营范围中含“槟榔”，状态为在业、存续、迁入、迁出的企业共1.3万余家。其中，湖南省、海南省、广东省企业数量位居前三。湖南省槟榔企业7278家，约占全国数量的一半；海南省槟榔企业有4048家，占全国比重约29.72%；广东省有569家相关企业，占全国比重约4.18%。

日前多地出现槟榔食品“禁售潮”后，海南省槟榔协会在21日发布通告，称个别省市的市场监督管理局出台相关规定禁售槟榔产品，并从产品质量、种植技术、药用价值、加工产品和食药拓展等方面，对海南近年来槟榔产业转型升级进行说明。不过，目前该通告已从该协会的微信公众号上撤下。

记者联系到海南省槟榔产业某业内人士。对方表示，个别企业的确受到禁售消息的影响，有部分槟榔种植户联系到他，称收购槟榔的企业处在观望状态。他们在尽力化解当前多地禁售槟榔可能给种植户带来的经济损失。

海南省槟榔协会相关工作人员告诉记者，近年来协会方面加快推动槟榔产业转型升级，引导行业监管规则的健全，如加强加工行业标准化建设、建立健全槟榔加工产品的质量标准体系和技术规范等。

在槟榔被“开除”出食品行列后，相关产业在“强监管”时代该何去何从？广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，槟榔作为一个具有成瘾性且致癌率较高的产品，未来的销售市场恐会受到很大制约。某业内人士则建议，对于槟榔的管理不要急于“一刀切”，当前首要是对槟榔制品明确具体管理办法。（记者 许张超 实习生 朱婉仪）

【历史解读】

“岭南异果”两千年沉浮

“我从小就见到槟榔，像小时候去长沙巷子口的时候就有一个湘潭人，推着小推车经常在巷子口卖槟榔，但我在广州并没有见过这样的东西，那个时候在这种对比之间就产生了疑问。”暨南大学文学院讲师曹雨对羊城晚报记者说，带着这个疑问，他对槟榔的历史进行了研究，并于最近出版了《一嚼两千年：从药品到瘾品，槟榔在中国的流行史》。

曹雨告诉记者，作为一种热带作物，槟榔从太平洋的南岛文化圈走出，传播到南亚及东亚等区域，在中国经历了数次沉浮。从两汉时期作为“南越奇树”“洗瘴丹”等而风起，到隋唐时期沉寂；从南北朝的佛教供品、岭南男女定情之物，到被遗忘的“成瘾品”；在十九世纪西方航海贸易系统对中国本土商品的抑制下，槟榔更是彻底从“岭南异果”局限到湘潭一隅。

“很多地方食用槟榔的传统断了差不多有一百年，在上个世纪80年代，槟榔随着改革开放走出湘潭，但现在所吃到的这种槟榔其实是一种新的‘发明’。而2013年《槟榔王国中的“割脸人”》这篇报道的出现，让槟榔在公众眼中变得非常负面，‘槟榔致癌’这个说法已经深入人心。”曹雨表示，他在2020年发起“槟榔认知程度调查”的在线问卷调查，其中逾半受访者对槟榔的第一印象是致癌物。

在曹雨看来，中国人食用槟榔差不多有两千年时间了，在槟榔被《食品生产许可分类目录》“除名”之后，应该另给槟榔找到一个合适的位置。（记者 许张超）

来源： 羊城晚报

通讯：当匈牙利传统糕点成为奢侈品——聚焦欧洲经济严冬之三

新华社布达佩斯11月12日电 通讯：当匈牙利传统糕点成为奢侈品——聚焦欧洲经济严冬之三

新华社记者陈浩

“一小块热尔博蛋糕的进货价要500福林（1美元约合391福林）？况且这蛋糕里都没有必放的核桃，我怎么卖给顾客？”匈牙利首都布达佩斯市郊的面包店老板基什·玛吉特日前对着电话那头的供应商抱怨，由于进货价不断上涨，小店的蛋糕售价已经涨到650福林。

这是11月10日在匈牙利布达佩斯一处农贸市场拍摄的鸡蛋。匈牙利总理府部长古亚什11月9日宣布，政府决定将鸡蛋和土豆列入受价格上限保护的食品清单。新华社发（弗尔季·奥蒂洛摄）

在布达佩斯市中心的一些甜品店里，小小一块热尔博蛋糕的售价已经突破1000福林。

热尔博蛋糕是匈牙利当地最著名的甜点之一，内含多层核桃杏酱馅，外面覆着一层巧克力。在匈牙利人看来，没有热尔博蛋糕的圣诞节和复活节是不可想象的。而如今，这种传统糕点对很多人来说成了奢侈品。

乌克兰危机升级以来，制作糕点的原材料不断涨价。随着近期天然气和电价急速飙升，糕点价格更是水涨船高。

近期欧洲通胀形势持续恶化，连作为基本主食的面包也价格大涨。欧盟统计局最新数据显示，9月欧盟面包价格同比上涨近19%。其中，匈牙利面包价格同比上涨76.9%，涨幅居欧盟国家之首。

玛吉特的很多顾客放弃了昂贵的甜点，转而购买日常必需的普通面包。“这应该是我近期最后一次进热尔博蛋糕了。”她无奈地说，如果她继续提高售价，蛋糕可能会卖不出去，但如果不提价，自己会亏本。

这是11月10日在匈牙利布达佩斯一处农贸市场拍摄的土豆。新华社发（弗尔季·奥蒂洛摄）

匈牙利政府8月修改了实施多年的能源补贴政策，要求企业必须以市场价格支付天然气和电费。如果普通家庭的用电用气量高于全国平均水平，也要以市场价格支付超出部分。目前，匈牙利电价比去年同期翻了一番，天然气价格更是上涨了7倍。

为节省能源支出，玛吉特采取了“非常措施”。她关掉了所有暖气阀门，用电热汀取暖器取而代之，但也只在二楼房间里装了一个。面包店里的三个冰柜，现在只有存放奶酪、酸奶等乳制品的那台仍在运行，另外两个已改成货架。

即便如此，玛吉特的能源账单涨幅依然不小。她翻看着账单告诉记者，9月店里的天然气费已从几个月前的3000福林飙升至1.9万福林，电费也从4.5万福林增加到11万福林。

虽然玛吉特和家人对小店很有感情，但她已经有了卖掉小店的念头。玛吉特说，现在不断有顾客抱怨涨价，她的收入也减少了，“或许已经不值得继续经营下去”。

玛吉特面包店面临的困境，匈牙利很多中小企业也在经历。匈牙利餐饮协会主席拉斯洛·科瓦奇警告说：“我们正处在关店潮边缘，很多餐馆可能会从明年1月起开始关闭。”他强调，能源成本较高的甜品店和面包店将首当其冲。

10月18日，车辆经过位于比利时布鲁塞尔的欧盟委员会总部大厦。欧盟委员会当天提出联合购买天然气、对欧洲天然气基准价格实施限价机制、协调欧盟成员国能源供应等新的紧急措施，以应对欧盟天然气价格高企，确保今冬能源供应安全。新华社记者郑焕松摄

能源价格上涨导致生活成本不断攀升。匈牙利民意调查机构近期发布的民调结果显示，66%的受访对象认为对俄制裁使欧洲国家受害更深。

匈牙利总理欧尔班近期表示，欧洲的制裁砸中自己的脚，“是时候与美国谈对俄制裁的后果了”。

再过一个月，等到凛冬来临，能源账单将如何上涨仍是未知数。玛吉特说，但愿今年的圣诞节，匈牙利人能够继续享用美味的热尔博蛋糕。

立秋：预先十日作秋天

春夏秋冬的季节转换中，春夏和秋冬两两相继，春和秋的节点变化相对明显。春夏季，阳气由初生至盛；至秋冬，阴气渐强。春发秋收，一扬一敛。物候继替，很多习俗也相互对应。

立秋是秋季的第一个节气，交节日期在公历8月7—9日之间。《月令七十二候集解》载：“立秋，七月节……秋，揫也，物于此而揫敛也。”揫敛意为聚集、收敛。自立秋开始的三候依次为：“一候凉风至；二候白露降；三候寒蝉鸣。”立秋时节，初有凉风，甚至会提前感知到丝丝凉意。《清嘉录》里收有谚语：“预先十日作秋天。”虽然秋凉会早到，但并不会短时间退去暑热，立秋时节仍在“三伏天”里，民间有“秋后一伏热死人”的说法，并以“秋老虎”来形容这种燥热。历经三候，暑气渐消，凉意转浓。到下一个节气处暑，才基本告别夏天。

迎秋

我国古人讲究顺天应时、承天运。早在周代，季节变换时，天子亲率三公九卿、诸侯大夫，至四郊迎新。逢立秋日，天子亲率三公九卿、诸侯大夫，迎秋于西郊，举行祭祀仪式。宋代，朝廷于立秋日要举行“报秋”仪式。立秋这天，宫内要把盆栽的梧桐从外边移入殿内，待立秋时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐落下一两片叶子，一叶而知秋，以寓报秋之意。

至立秋，完成夏秋季节转换，人们的生活模式也有明显变化。清代富察敦崇的《燕京岁时记》“赐冰”条载：“京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有等差。”民间亦有卖冰水儿的。饮冰至立秋止。

在没有现代制冰技术的古代，冰自何来？看清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜》“窖冰”记载可解惑：“腊八日御河起冰贮窖，通河运冰贮内窖，太液池起冰贮雪池冰窖，开謻门运之。各门护城河打冰，于河边修土窖贮之，夏日出易甚便。”在“腊七腊八，冻掉下巴”的数九寒天，存储天然冰，早早地为炎炎夏日备好清凉饮，不得不佩服古人的解暑智慧。

立秋吃瓜是很多地方的食俗。《帝京岁时纪胜》载：“立秋预日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，院中露一宿，新秋日阖家食饮之，谓秋后无余暑疟痢之疾。”《清嘉录》中有“立秋西瓜”记载：“立秋前一月，街坊已担卖西瓜，至是立秋日，居人始荐于祖祢，并以之相馈贶，俗称‘立秋西瓜’。或食瓜饮烧酒，以迎新爽。”西瓜作为夏季解暑的主打瓜果，在立秋日，还兼做敬宗法祖的供品和亲邻之间流动的礼物。与立春吃萝卜的“咬春”习俗对应，有些地区还将立秋吃瓜称为“咬秋”，清《津门杂记·岁时风俗》载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”东北地区早年间还将“打春的萝卜立秋的瓜”视为赏味的期限，之后不再视为美味。

称人、贴秋膘也是流传较广的立秋习俗。与此对应的是前期的立夏习俗。立夏节气始，进入高温天气，人们容易出现消瘦、倦怠等“疰夏”症状，依俗有尝新、称人等习俗。立秋再度称人。《清嘉录》载：“家户以大秤权人轻重，至立秋日又秤之，以验夏中之肥瘠。”古时，立夏、立秋称人，不似今天的求精准，重在求吉。体重数就高不就低，秤砣只能往外打。讲究的司称人还会边称边说些吉祥话。比如祝老人“秤花八十七，活到九十一”，祝小孩“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”等等。贴秋膘与称人所求相似，是希望借立秋日的食补长膘增重，提振精气神。东北一些地区，立秋日贴秋膘除了要吃大鱼大肉等富营养品之外，同进食的人选也很重要。会选比自己胖的人同餐，以求快速达到对方的体重。昔日求重求胖的做法与长期以来求温饱的生活水准相应；时下，随着生活条件的改善和新的健康理念的普及，越来越多的人为减重塑身努力。立秋称人、贴秋膘的诉求可能是求轻求瘦。这样看来，打秤花的里外、同餐人的选择会不会反向选择呢？

迎秋习俗中，湘西苗族地区还有“赶秋节”习俗。立秋日，人们穿上盛装，相聚到秋坡上，荡秋千、吹芦笙，尽情欢庆。还会选出两位有声望的人装扮成“秋老人”，向大家送去丰收的祝福，祈望秋来五谷丰登。

卜秋

春种秋收、春祈秋报，是传承久远的农作节奏和农事俗信。时进立秋，拉开了大范围秋收的序幕，民间有很多卜秋、求丰收的经验总结和做法。《帝京岁时纪胜》载：秋前五日为大雨时行之候，若立秋之日得雨，则秋天畅茂，岁书大有。谚云：“骑秋一场雨，遍地出黄金。”民间有“立秋三场雨，秕稻变成米”“立秋雨淋淋，遍地是黄金”等说法。立秋的及时雨为即将收获的作物提供了关键性保障、丰收可望。但立秋雷则为人所忌。《清嘉录》载：立秋日雷鸣，主稻秀不实。谚云：“秋毂碌，收秕谷。”毂碌，形容雷声滚滚。干打雷不下雨，稻谷没有水的滋养，结实就不饱满。

秋收是春种、夏耘的目标，有了收获，民生才有基本保障。仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。个人、群体的礼节、荣辱，社会公序良俗的养成，端赖于这一保障。

秋爽来学

《帝京岁时纪胜》载：京师小儿懒于嗜学，严寒则歇冬，盛暑则歇夏，故学堂于立秋日大书“秋爽来学”。与秋季开学对应的是二月二的春季开学：小儿辈懒学，是日始进书房，曰“占鳌头”。拥有“懒学”待遇的京师小儿歇完冬夏，在宜人的春秋两季开启学习生涯，张弛有度。自然是顺应时令、应时而动的人与自然和谐相生的写照。

作者：杨秀 中国艺术研究院艺术学研究所副研究员、中国民俗学会副秘书长

春夏秋冬的季节转换中，春夏和秋冬两两相继，春和秋的节点变化相对明显。春夏季，阳气由初生至盛；至秋冬，阴气渐强。春发秋收，一扬一敛。物候继替，很多习俗也相互对应。

立秋是秋季的第一个节气，交节日期在公历8月7—9日之间。《月令七十二候集解》载：“立秋，七月节……秋，揫也，物于此而揫敛也。”揫敛意为聚集、收敛。自立秋开始的三候依次为：“一候凉风至；二候白露降；三候寒蝉鸣。”立秋时节，初有凉风，甚至会提前感知到丝丝凉意。《清嘉录》里收有谚语：“预先十日作秋天。”虽然秋凉会早到，但并不会短时间退去暑热，立秋时节仍在“三伏天”里，民间有“秋后一伏热死人”的说法，并以“秋老虎”来形容这种燥热。历经三候，暑气渐消，凉意转浓。到下一个节气处暑，才基本告别夏天。

迎秋

我国古人讲究顺天应时、承天运。早在周代，季节变换时，天子亲率三公九卿、诸侯大夫，至四郊迎新。逢立秋日，天子亲率三公九卿、诸侯大夫，迎秋于西郊，举行祭祀仪式。宋代，朝廷于立秋日要举行“报秋”仪式。立秋这天，宫内要把盆栽的梧桐从外边移入殿内，待立秋时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐落下一两片叶子，一叶而知秋，以寓报秋之意。

至立秋，完成夏秋季节转换，人们的生活模式也有明显变化。清代富察敦崇的《燕京岁时记》“赐冰”条载：“京师自暑伏日起至立秋日止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有等差。”民间亦有卖冰水儿的。饮冰至立秋止。

在没有现代制冰技术的古代，冰自何来？看清代潘荣陛的《帝京岁时纪胜》“窖冰”记载可解惑：“腊八日御河起冰贮窖，通河运冰贮内窖，太液池起冰贮雪池冰窖，开謻门运之。各门护城河打冰，于河边修土窖贮之，夏日出易甚便。”在“腊七腊八，冻掉下巴”的数九寒天，存储天然冰，早早地为炎炎夏日备好清凉饮，不得不佩服古人的解暑智慧。

立秋吃瓜是很多地方的食俗。《帝京岁时纪胜》载：“立秋预日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮，院中露一宿，新秋日阖家食饮之，谓秋后无余暑疟痢之疾。”《清嘉录》中有“立秋西瓜”记载：“立秋前一月，街坊已担卖西瓜，至是立秋日，居人始荐于祖祢，并以之相馈贶，俗称‘立秋西瓜’。或食瓜饮烧酒，以迎新爽。”西瓜作为夏季解暑的主打瓜果，在立秋日，还兼做敬宗法祖的供品和亲邻之间流动的礼物。与立春吃萝卜的“咬春”习俗对应，有些地区还将立秋吃瓜称为“咬秋”，清《津门杂记·岁时风俗》载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”东北地区早年间还将“打春的萝卜立秋的瓜”视为赏味的期限，之后不再视为美味。

称人、贴秋膘也是流传较广的立秋习俗。与此对应的是前期的立夏习俗。立夏节气始，进入高温天气，人们容易出现消瘦、倦怠等“疰夏”症状，依俗有尝新、称人等习俗。立秋再度称人。《清嘉录》载：“家户以大秤权人轻重，至立秋日又秤之，以验夏中之肥瘠。”古时，立夏、立秋称人，不似今天的求精准，重在求吉。体重数就高不就低，秤砣只能往外打。讲究的司称人还会边称边说些吉祥话。比如祝老人“秤花八十七，活到九十一”，祝小孩“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”等等。贴秋膘与称人所求相似，是希望借立秋日的食补长膘增重，提振精气神。东北一些地区，立秋日贴秋膘除了要吃大鱼大肉等富营养品之外，同进食的人选也很重要。会选比自己胖的人同餐，以求快速达到对方的体重。昔日求重求胖的做法与长期以来求温饱的生活水准相应；时下，随着生活条件的改善和新的健康理念的普及，越来越多的人为减重塑身努力。立秋称人、贴秋膘的诉求可能是求轻求瘦。这样看来，打秤花的里外、同餐人的选择会不会反向选择呢？

迎秋习俗中，湘西苗族地区还有“赶秋节”习俗。立秋日，人们穿上盛装，相聚到秋坡上，荡秋千、吹芦笙，尽情欢庆。还会选出两位有声望的人装扮成“秋老人”，向大家送去丰收的祝福，祈望秋来五谷丰登。

卜秋

春种秋收、春祈秋报，是传承久远的农作节奏和农事俗信。时进立秋，拉开了大范围秋收的序幕，民间有很多卜秋、求丰收的经验总结和做法。《帝京岁时纪胜》载：秋前五日为大雨时行之候，若立秋之日得雨，则秋天畅茂，岁书大有。谚云：“骑秋一场雨，遍地出黄金。”民间有“立秋三场雨，秕稻变成米”“立秋雨淋淋，遍地是黄金”等说法。立秋的及时雨为即将收获的作物提供了关键性保障、丰收可望。但立秋雷则为人所忌。《清嘉录》载：立秋日雷鸣，主稻秀不实。谚云：“秋毂碌，收秕谷。”毂碌，形容雷声滚滚。干打雷不下雨，稻谷没有水的滋养，结实就不饱满。

秋收是春种、夏耘的目标，有了收获，民生才有基本保障。仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。个人、群体的礼节、荣辱，社会公序良俗的养成，端赖于这一保障。

秋爽来学

《帝京岁时纪胜》载：京师小儿懒于嗜学，严寒则歇冬，盛暑则歇夏，故学堂于立秋日大书“秋爽来学”。与秋季开学对应的是二月二的春季开学：小儿辈懒学，是日始进书房，曰“占鳌头”。拥有“懒学”待遇的京师小儿歇完冬夏，在宜人的春秋两季开启学习生涯，张弛有度。自然是顺应时令、应时而动的人与自然和谐相生的写照。

作者：杨秀 中国艺术研究院艺术学研究所副研究员、中国民俗学会副秘书长

来源：千龙网

哈尔滨一男子出售一级建造师考试答案被公诉，经鉴定与真题部分匹配

澎湃新闻记者 庄岸

中国检察网7月22日公布一起考试作弊案件的起诉书，被告人邸杨涉嫌通过利用基站和传输软件以及QQ等方式向考生王某某和许某某发送一级建造师考试的答案而被起诉。

经黑龙江省人事考试中心鉴定，邸杨向王某某和许某某发送的试题、答案与2021年度一级建造师考试试题、答案部分匹配。

检方认为其犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以非法出售试题、答案罪追究其刑事责任。

起诉书显示，被告人邸杨，男，1984年出生，大学文化，无固定职业，住黑龙江省哈尔滨市道里区。

2014年1月14日因犯非法获取国家秘密罪被河南省洛阳市洛龙区人民法院判处有期徒刑一年。2021年9月13日因涉嫌非法出售、提供试题、答案被哈尔滨市公安局松北分局刑事拘留未执行后变更为监视居住，2022年3月5日经哈尔滨市松北区人民检察院以涉嫌组织考试作弊罪批准逮捕，次日由哈尔滨市公安局松北分局执行。

本案由哈尔滨市公安局松北分局调侦查终结，以被告人邸杨涉嫌组织考试作弊罪，于2022年4月28日向哈尔滨市松北区人民检察院移送审查起诉。

经依法审查查明：

1.2021年9月10日，被告人邸杨在哈尔滨市呼兰区杉杉奥特莱斯商场，向欲参加建造师考试的考生王某某出售橡皮擦式信号接收器，用于接收考试答案。王某某向邸杨支付现金人民币1500元。2021年9月11日，邸杨在哈尔滨市松北区维也纳酒店916房间内，利用基站和传输软件向正在参加考试的王某某发送了一级建造师考试的答案。

2.2021年9月11日，被告人邸杨通过其QQ账号向许某某（另案处理）的QQ账号发送了2021年一级建造师的试题及答案，被其用于出售获利。

被告人邸杨对指控的犯罪事实和证据没有异议，并自愿认罪认罚。

哈尔滨市松北区人民检察院认为，被告人邸杨为实施考试作弊行为，向他人非法出售考试的试题、答案，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第二百八十四条之一第三款之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以非法出售试题、答案罪追究其刑事责任。被告人邸杨能够如实供述自己的罪行，应根据《中华人民共和国刑法》第六十七条第三款之规定对其处罚。

责任编辑：崔烜 图片编辑：朱伟辉

校对：栾梦

原材料价格猛涨、竞争对手降价 中国车企如何突围？

中新网11月12日电(中新财经 葛成)“(电池成本上涨)导致长安汽车单车成本增加0.5万到3.5万元，这些成本都靠我们企业自身来消化。”近日，长安汽车董事长朱华荣在2022中国汽车论坛上表示，电池价格不断上涨，已经导致直接面对C端的整车企业苦不堪言。

在朱华荣发表上述观点的同时，动力电池主要材料之一——电池级碳酸锂报价已接连突破历史纪录。据上海钢联11日的报价显示，电池级碳酸锂价格继续上涨，中间价已达每吨58.75万元，逼近60万元关口。整车制造企业面临不断上涨的材料成本，应当何去何从？

资料图：动力电池生产车间。 宜宾市委宣传部 供图

原材料近两年涨超十倍 车企面临巨大成本压力

随着新能源汽车的快速发展，动力电池的需求水涨船高，进一步推升了相关材料价格。数据显示，在2021年初，电池级碳酸锂的价格仅为每吨5万元左右，而到近期已经接近每吨60万元，不到两年的时间，涨幅超过十倍。

随着全球储能的订单开始放量，赛道开启长期的高增长，锂电需求量上涨将是未来的长期趋势。据中国化学与物理电源行业协会动力电池应用分会研究中心总经理周波预测，“2022年，全球锂电需求量将达到680GWh，2025年，全球锂电需求量将达到1178GWh。”

在朱华荣看来，除了供需关系外，还有其他因素在扰动相关原材料的价格。需求快速拉动，加之各路资本恶性炒作等人为因素，使得部分卖家惜卖、买家囤货、中间商囤积居奇。

“上游原材料的炒作带来了产业链短期的困扰。”宁德时代董事长曾毓群亦持相同观点。

动力电池原材料价格快速上涨，也使得新能源汽车制造企业在成本方面的压力越来越大。

“产业链本就利益分配不均不公，电池成本上涨幅度，远大于技术进步给用户带来的价值。”朱华荣称，动力电池已经超过整车成本的四成，对于规模较小的车企，上述成本则已过半。“这严重影响到产品效益，对企业成本造成极大扰动。”

“这几年，企业通过技术升级和方案优化，大幅降低了动力电池的价格，但由于今年原材料价格的上涨，把几年的努力成果都吞掉了。”在中汽协副秘书长陈士华看来，原材料价格上涨让新能源车企在利润方面的表现“雪上加霜”，进一步则将对汽车产业的发展造成损害。

近期多家车企公布的2022年第三季度财报显示，在全球车企中，单车利润最高的是特斯拉，单车净利润约为0.96万美元(约合人民币6.93万元)，国内车企方面，比亚迪单车净利润为0.99万元，上汽、长安单车净利润分别为0.30万元和0.23万元。另外，车企2022年上半年财报显示，包括“蔚小理”在内多家造车新势力，单车净利润仍是负值。

资料图：刚下生产线的国产特斯拉正一辆辆有序停在工厂内。 殷立勤 摄

价格战开打？有车企降价“抢”市场

虽然众多车企都承担着成本上涨的压力，但由于利润情况有所不同，各家表现也“大相径庭”。

与此同时，原材料价格持续上涨也为利润空间大的车企提供了“率先出手”的机会，先发制人打响“价格战”，进一步加剧市场份额间的竞争。

据特斯拉官方微博消息，11月8日(含)至11月30日(含)，购买现车及合作保险机构车险组合并按期完成提车，尾款可减8000元；12月1日(含)至12月31日(含)，尾款可减4000元。

这是特斯拉对部分车型最高降价3.7万元后，再次推出的优惠政策。

上述优惠可谓“一石激起千层浪”。业内人士分析称，特斯拉此番降价颇有几分“价格战”的意味，也让部分新能源车企“进退两难”。

一方面，相关新能源车企如果“不跟”，则面临销量下降，市场份额被抢占的局面；另一方面，如果“跟降”的话，成本则会“压力山大”，进一步压缩单车利润率。

资料图：汽车制造工厂总装车间。 张瑶 摄

中国车企应如何应对“双重压力”？

面对原材料价格上涨、竞争对手降价抢夺市场的双重压力，中国品牌应当如何破局？

“中国品牌借助新能源、智能化快速发展的东风，取得了良好的发展势头，也迎来了换道超车的最佳机会，竞争力在快速提升。”在朱华荣看来，进一步提升品牌价值，是中国汽车破局的关键所在。

中汽协10日发布的最新数据显示，2022年10月，中国品牌乘用车销量118.7万辆，同比增长23.5%，市场份额达53.2%，上升5.5个百分点；1-10月，中国品牌乘用车销量935万辆，同比增长26.1%，市场份额达48.7%，上升4.8个百分点。

“原来我们和合资品牌溢价在传统领域有40%-50%的价差，在新一轮竞争中，通过新能源、智能化的加持，价差快速缩小到20%-10%，有的溢价甚至已经超越原来合资品牌，这是一个非常了不起的进步。”朱华荣进一步解释称，越来越多的年轻用户开始相信并选择中国品牌。

此外，针对动力电池原材料价格高、车企成本压力大的问题，朱华荣则表示，“应推动废旧动力电池及关键金属资源的回收利用，完善动力电池回收利用管理体系；推进新能源电控系统、集成式电驱、固态电池等一系列核心技术攻关；构建电芯、电池包标准化、模块化，提升通用化，降本增效。”(完)