什么是蚂蚁庄园黄喉？蚂蚁庄园今天的回答是什么意思。很多朋友在涮火锅的时候经常吃一个叫黄喉的菜。这道菜看起来有点像蔬菜，但实际上它是一种肉和动物体内的器官。那么是什么器官呢？我们来看看。

蚂蚁庄园今日答案黄喉：

题目：

猪或牛的哪个器官是火锅的黄喉？

答案：大血管

答案解析：

黄喉用“喉”字看上面的名字，其实不是喉，与喉无关。它是猪、牛等家畜体内的大血管，所以不是它们的食道或气管。

小知识：

火锅菜中，牛黄喉比猪黄喉更粗，口感更好。但是，牛黄喉处理起来比较麻烦。如果处理不好，味道很软，嚼不动。但是，很多职业美食家都爱牛黄喉。黄喉不仅用于火锅，也用于黑木耳炒黄喉。此外，在贵州菜系中，还有皇喉菜。