蚂蚁庄园冬储白菜是中国人冬季蔬菜消费的主力军。这种情况什么时候开始的？12月5日最新问题的答案，玩家需要回答这个问题，找出正确答案，这样才能完成回答并获得奖励。我们来看看这个问题的答案。

蚂蚁庄园今日答案大白菜

问：大白菜的冬贮是什么时候成为中国人冬季消费蔬菜的主力军的

答案：宋朝

分析：大白菜耐储藏，所以国人，尤其是北方人，对大白菜有特殊的感情。在经济困难的时候，白菜是他们冬天唯一能吃的蔬菜。一个家庭经常需要储存数百磅的大白菜来应对冬天。因此，大白菜在中国演变出了各种烹饪方法，如炖、炸、腌制和混合。冬季最低气温在-5左右时，大白菜可以安全地在室外存放过冬，外叶干燥后可以在内部保温。如果温度较低，需要老化。

起初，大白菜只是长江流域的一种对立蔬菜，早在南北朝时期就在中国南方种植。唐宋时期，白菜从南方传入北方。此后，因其产量高、耐寒、可长期保存，逐渐取代向日葵成为消费最多的菜肴。

窄沟掩埋法

这种方法储存损失较小，但挖沟劳动强度更大。大白菜收获前，在方便的地方挖一条40-50厘米深、4-5厘米深、1米宽的沟，收获后对大白菜进行分类。

刮掉残留的叶子。当温度降至0左右时，菜根在沟内紧密向下排列，头顶齐平，最后一根向上。覆盖着2-3厘米的细土。未来气温下降时，需要在每次强寒流到来之前覆盖微冻细土，最后覆盖土的厚度为30-40 cm。