佳能mp288驱动文章列表:

• 1、抗日神剧鉴定官，看到这些枪，基本就是神剧了
• 2、盛和资源控股股份有限公司2021年 第一季度为子公司提供担保情况的公告下转D42版
• 3、台风、雨战、三练取消...F1日本站的直播时间在这里
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抗日神剧鉴定官，看到这些枪，基本就是神剧了

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14年的抗日战争不仅是一部屈辱史，同时也见证了中华民族的觉醒。正因如此，影视剧中从来不缺抗战题材，据说每年在横店被“击毙”的“小鬼子”有近1亿人，躺在地上可以绕地球一圈！

▲“抗战最大战役”——横店影视城保卫战

自然，拍摄一部战争片最不可或缺的便是枪，枪械道具的选用和使用便能体现一部剧作的用心与否。在抗日战争时期，步兵的主要武器仍是各式栓动步枪，冲锋枪的产量和使用率远不相及，但在不少“神剧”中却出现了冲锋枪大规模穿越的“盛况”。

▲甚至AK都拿来打鬼子了

而其中更有两款频繁露脸的冲锋枪，成为了抗日剧的“最佳主演”、抗战胜利的“一等功臣”，日后小伙伴若是在抗日剧中见到这两款冲锋枪，基本可以鉴定为神剧了！

▲影片《太行山上》1937年忻口会战手持斯登冲锋枪

神剧一级鉴定官——英制斯登冲锋枪

在不少抗战神剧中，英制斯登冲锋枪时常成为了中日双方军队常用装备。在电视剧《X女特工》中，甚至出现了清一色身穿吉利服、手持斯登冲锋枪的国军女特工，交战双方甚至不曾出现过一支栓动步枪！

▲清一色的自动武器

而实际上斯登冲锋枪要到1941年才出现，1940年几十万英国远征军在敦刻尔克大撤退中将大量武器装备扔在了欧洲大陆上，导致英国军队出现武器短缺问题，因为英国之前并不怎么重视冲锋枪，这个需求只能找美国购买汤姆逊冲锋枪，但汤姆逊冲锋枪造价可不便宜，卖给英国的M1928型汤姆逊冲锋枪每把将近200美元，这价钱在当时都能买一辆福特小轿车了。

虽然英国临时仿制了一款德国MP288Ⅱ型冲锋枪，并将其命名为兰彻斯特冲锋枪。

▲德国MP28与英国仿制的兰彻斯特冲锋枪

但不幸的是，德军的装备虽好用，但制造精良、工艺复杂的兰彻斯特冲锋枪也并没便宜哪去，不适合英国大规模地批量生产。于是，Sheppherd和Turpin两位设计师闭关修炼7天后，绘制出了基于德制MP40的超高性价比，可使用德制9mm子弹的冲锋枪。

▲不同型号的斯登冲锋枪

这款枪为了降低成本，设计的十分简陋劣质，卡壳、走火等问题频出，被士兵取名为“水管工的杰作”，造价仅为9美元！虽然质量不怎么样，但正适合解决英军的困境。因此在1940年代英国制造了超过4百万把斯登冲锋枪。

▲如果出现在解放战争中属于正常

但是！重点来了，整个抗日战争期间，只有中国驻印远征军入缅作战后获得过英国提供的加拿大产司登 MKⅡ型冲锋枪，中国战场基本并没有出现过斯登冲锋枪的身影。一直到解放战争时期才开始大量出现，后被解放军缴获。

▲虽然都是横弹匣，但区别还是蛮大的好嘛

至于为什么抗日剧中经常出现这把穿越的斯登冲锋枪，其实是道具组想把它当做MP18“花机关”用：“反正都是横置弹匣，外形差不多，都能糊弄过去。”但是这一糊弄，经常就变成了神剧。

神剧二级鉴定官——美制M3式冲锋枪

在电视剧《孤岛飞鹰》中，由燕双鹰同志率领的“猎鹰暗杀队”在1938年的上海大杀四方，那一袭皮衣、上蹿下跳的越野车以及人手一把的M3冲锋枪成为了日军的噩梦。就连汉奸特务头子都直言：这样的装备就连蝗军都没有啊！

▲抗日魔鬼燕双鹰，武器装备比日军还好！

▲这么好的装备，皇军看了都发慌

事实上，M3的出现甚至比斯登冲锋枪还要晚。1941年，当美军得知英军的斯登冲锋枪造价如此低廉，却仍然能够有效投入战斗，而自己的汤姆逊又重又贵，后坐力还大，于是也想研制一把便宜又好用的冲锋枪。

▲汤姆逊虽好，但又重又贵

1942年末，美军也造出一款几乎是由几块金属片拼接而成的武器，命名为M3型冲锋枪。仅20美元的造价紧追斯登冲锋枪，其产量也将近百万支。但其进入中国则在1946年之后，不可能出现在抗日战争之中，解放战争时期中国兵工厂还对其仿制出了三六式、三七式冲锋枪，所以在解放战争中有不少的应用。

▲军博馆中展出的三六式、三七式冲锋枪

正因如此，当发现某抗日剧中大规模地出现不合时宜的斯登、M3冲锋枪，十有八九是抗日神剧。不过话说回来，我们中国军队在抗日时期到底用的是什么冲锋枪？非得用斯登和M3来弥补火力？

虽然当时的日军并没有装备冲锋枪，但中国虽然也装备不多，但早在抗日战争爆发前已经进口/仿制出多款冲锋枪。

▲红军抗日先锋军曾使用过的花机关MP18

首先是最著名的“花机关”，德国一战战败后根据《凡尔赛条约》，MP18冲锋枪被禁止向其他国家出口。不过其设计者雨果·施迈瑟（Hugo Schmeisser）却仍然暗度陈仓，由瑞士工业公司继续制造MP18/28，并将其出口给了正在处于军阀混战时期的中国。

▲飞夺泸定桥时红军使用了花机关，而非斯登

最早在1922年陈炯明叛变进攻总统府时，时任警卫团二营营长的叶挺，便是手持一挺“花机关”掩护已经怀孕的宋庆龄安全撤离。而在1924年的第二次直奉战争中，张作霖的奉军敢死队更是以人手一支MP18大败吴秀才。甚至在1935年红军飞夺泸定桥时，“花机关”MP18也是立下了赫赫战功。

▲青岛铁工厂生产的花机关

因为MP18/28是一把难得的好枪，在中国被大量仿制，包括青岛、上海、沈阳、汉阳、太原等多家兵工厂都对其进行了仿制和改进。尽管各自的质量乃至口径都有所不同，但MP18/28几乎是陪伴了中国军人走完了抗战全程。

▲红军抗日先锋军使用的晋造汤姆逊

除此之外，素有“芝加哥”打印机的汤姆逊冲锋枪也曾在中国大放异彩，早在上世纪20年代国民革命军北伐时便曾使用过少量的汤姆逊冲锋枪，此后不久太原、四川等地的兵工厂便也开始仿制汤姆森冲锋枪，在抗战爆发后便投入使用。

另外从火器堂《抗战中国军队轻武器史料》一书中展示了多种中国军队当时装备的冲锋枪（当时称为“手提机枪”）。

▲《抗战中国军队轻武器史料》截图原谅我手机画质太渣

比如说，德国的埃尔马EMP冲锋枪也曾在抗战前夕出口给中国，国内兵工厂最后进行了仿制。还有美国的UD M42冲锋枪，这款枪本来是用以取代汤姆逊冲锋枪的，后来小批量的提供给特工和游击队，中国当时也小批量购买了一些。

▲中国军队手中的UD M42冲锋枪

▲德制埃尔马EMP冲锋枪

所以，在抗战初期中国军队并非无冲锋枪可用，但从时间上而言，斯登、M3则完全不可能在那时帮助中国人民打鬼子。尽管道具枪的选用有时会有所困难，一些数量稀少的武器难以寻觅，但不少高分剧作仍会以相似的武器甚至改造外形，来真实呈现历史史实。但若是刻意歪曲历史、美化战争，这样的神剧便只能一笑而过了。

▲《我的团长》中英国李恩菲尔德步枪和恩菲尔德P-14步枪

也许神剧导演一直没真正搞懂《我的团长我的团》的评价为什么那么高。重在细节，观众不是傻子，一部剧到底用没用心，观众是能够看得出来的。

▲《我的团长》给布伦机枪换枪管的镜头

盛和资源控股股份有限公司2021年 第一季度为子公司提供担保情况的公告下转D42版

证券代码：600392 证券简称：盛和资源 公告编号：临2021-023

本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性、完整性承担个别及连带责任。

经公司2019年年度股东大会审议通过，根据盛和资源控股股份有限公司（以下简称“公司”）《担保管理制度》的相关规定，公司及下属控股公司发展需要和日常生产经营的融资需求，2020年，公司及子公司拟为公司的下属控股公司提供担保不超过人民币280,000万元（含之前数）的额度，用于办理包括但不限于长、短期贷款，票据，信用证，保理等融资业务，担保期限为自公司此次股东大会批准之日起至下一年度预计担保额度经股东大会批准日止，该事项已经公司2019年年度股东大会审议通过。现将公司2021年第一季度为子公司提供担保的具体情况披露如下：

一、截止2021年3月31日，公司因融资需求提供担保221,400.00万元，为关联参股子公司提供担保5,700.00万元，前述两项对外担保累计总额为227,100.00万元，均为本公司对控股子公司、关联参股子公司提供担保。本公司及其控股子公司对外担保总额占本公司截至2020年经审计净资产的比例为28.35%，本公司及控股子公司无逾期担保。

二、2021年第一季度公司为子公司因融资需求提供担保在保情况如下：

特此公告。

盛和资源控股股份有限公司董事会

2021年4月23日

证券代码：600392 证券简称：盛和资源 公告编号：临2021-025

盛和资源控股股份有限公司

第七届董事会第十六次会议决议公告

本公司董事会及全体董事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。

一、董事会会议召开情况

1、盛和资源控股股份有限公司（以下简称“公司”）第七届董事会第十六次会议于2021年4月21日在公司会议室（成都市高新区盛和一路66号城南天府7楼）召开。公司董事会办公室已依照公司章程的规定，以电子邮件或专人送达的方式通知了第七届董事会全体董事。会议召集程序符合《公司法》和《公司章程》的有关规定。

2、本次董事会采用现场方式召开，本次会议应到董事12人，实到董事12人（其中委托出席的董事3人）；董事黄平先生因公不能出席本次会议，委托董事胡泽松先生出席本次会议；独立董事毛景文先生因公不能出席本次会议，委托独立董事杨文浩先生出席本次会议；独立董事谷秀娟女士因个人原因不能出席本次会议，委托独立董事闫阿儒先生出席本次会议。会议由董事长胡泽松先生主持。公司全体监事及部分高管人员列席本次会议。

综上，本次会议的召开和表决程序符合《公司法》和《公司章程》的有关规定，会议决议合法有效。会议以举手表决的方式审议通过如下议案。

二、董事会会议审议情况

（一）议案名称和表决情况

1、审议通过《关于2020年度总经理工作报告的议案》

本议案表决结果：同意12票，反对0票，弃权0票。

2、审议通过《关于2020年度董事会工作报告的议案》

本议案表决结果：同意12票，反对0票，弃权0票。本议案须提交公司2020年年度股东大会审议。

3、审议通过《关于2020年年度报告全文及摘要的议案》

本议案表决结果：同意12票，反对0票，弃权0票。本议案须提交公司2020年度股东大会审议。

4、审议通过《关于2020年度财务决算报告的议案》

5、审议通过《关于2020年度利润分配预案的议案》

经信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）审计，公司2020年度合并报表归属于母公司所有者的净利润323,312,794.72元，报告期末未分配利润1,694,309,537.49元，报告期末合并报表的资本公积2,098,195,800.25元。

2020年度母公司报表净利润-4,512,106.64元，报告期末未分配利润-23,356,318.78元 ，报告期末母公司报表的资本公积4,220,802,256.04元。

鉴于公司目前经营发展情况和发展前景,为回报股东，与全体股东分享公司经营成果，公司董事会拟定2020年度利润分配预案为：以股权登记日的总股本为基数（其中公司回购专用证券账户的股份 2,340,497 股不参与利润分配），拟向全体股东每 10 股派发现金红利人民币 0.50 元（含税）。本年度不进行资本公积金转增股本。

6、审议通过《关于高管职务调整及聘任总经理的议案》

公司近期收到总经理黄平先生的辞职申请，黄平先生因工作原因申请辞去总经理职务，仍然担任公司其他职务。现根据《公司章程》的规定，董事长胡泽松先生提议聘任其本人为公司总经理，任期自董事会通过之日至第七届董事会任期届满。

本议案表决结果：同意10票，反对0票，弃权2票。

7、审议通过《关于2020年度日常关联交易实际发生额及2021年预计发生日常关联交易的议案》

公司独立董事事前审核了该议案相关资料，并发表同意意见。关联董事胡泽松先生、王全根先生、张劲松先生、杨振海先生依法回避表决。

本议案表决结果：同意8票，反对0票，弃权0票。本议案须提交公司2020年年度股东大会审议。

8、审议通过《关于增加2021年资产托管费并签署补充协议暨关联交易的议案》

公司独立董事事前审核了该议案相关资料，并发表同意意见。关联董事张劲松先生依法回避表决。

本议案表决结果：同意11票，反对0票，弃权0票。本议案须提交公司2020年年度股东大会审议。

9、审议通过《关于确认2020年度董事、监事及高管薪酬的议案》

同意2020年度公司支付董事、监事及高级管理人员（包括公司总经理、副总经理、财务总监、董事会秘书等）的薪酬（含奖励）共计1191.85万元。具体金额已在《2020年年度报告》中披露。

本议案表决结果：同意12票，反对0票，弃权0票。本议案中有关2020年度董事、监事薪酬方案的内容即《关于公司2020年度董事、监事薪酬的议案》须提交公司2020年年度股东大会审议。

10、审议通过《关于2021年度预计担保额度的议案》

同意公司因融资需求预计担保额度不高于人民币28亿元（含之前数），并同意公司及下属控股公司在前述拟融资额度范围内以自有资产提供担保。在符合法律、法规等规范性文件及《公司章程》的前提下，包括但不限于抵押、质押、保证等。上述担保额度仅为公司及下属控股公司预计的最高担保额度，该额度经股东大会审议通过后，在股东大会核定的担保额度内，公司将根据具体发生的担保进展情况，在定期报告中予以披露，不再另行召开董事会或股东大会审议，如有新增或变更的除外。在前述核定担保额度内，董事会同时提请股东大会批准其授权公司经营管理层根据具体的融资情况而决定担保主体、担保方式、担保金额、预留担保额度调配并签署担保协议等相关文件。本次预计担保在实际执行时将要求被担保方提供反担保。预计担保额度的股东大会决议有效期为：自公司此次股东大会批准之日起至下一年度预计担保额度经股东大会批准日止。

11、审议通过《关于2021年度向银行及其他金融机构申请融资额度的议案》

为满足公司生产经营持续发展的资金需求，同意本公司（不含控股子公司）向银行及其他金融机构申请融资，总额度不超过人民币10亿元（含之前数），最终以各金融机构实际审批的融资额度为准。有效期：自董事会审议通过之日起至下一年度该事项批准之日止。公司董事会授权公司董事长、总经理和财务总监根据业务开展需要在前述额度内分割、调整向各银行及其他金融机构申请的融资额度，决定申请融资的具体条件（如合作金融机构、利率、期限等）并签署相关协议和其他文件。

本议案表决结果：同意11票，反对0票，弃权1票。

12、审议通过《关于2020年度内部控制评价报告的议案》

13、审议通过《关于2020年度内部控制审计报告的议案》

14、审议通过《关于2020年募集资金存放与实际使用情况的专项报告的议案》

15、审议通过《关于资产报损及计提商誉减值准备的议案》

根据财政部《企业会计准则第8号—资产减值》、中国证监会《会计监管风险提示第8号—商誉减值》及公司会计政策等相关规定，本着谨慎性原则，公司对遭受水灾损失的存货及固定资产98,449,449.13元进行报损处理，聘请评估机构对2017年度收购晨光稀土、海南文盛和科百瑞形成的商誉进行了减值测试，根据中联国际评估咨询有限公司出具的商誉减值测试报告（中联国际评字[2021]第TKMQP0298号、TKMQP0297号、TKMQP0299号），2020 年度公司计提商誉减值准备356,754,516.08元。

16、审议通过《关于召开2020年度股东大会的议案》

根据《公司法》、《证券法》等法律、法规及规范性法律文件和公司的实际情况，公司董事会决定于 2021年5月28日召开公司2020年年度股东大会，对以上第2、3、4、5、7、8、9、10、12、13、14、15项议案进行审议。

本议案表决结果：同意12票，反对0票，弃权0票。

17、审议通过《关于2021年第一季度报告的议案》

本议案表决结果：同意12票，反对 0 票，弃权 0 票。

18、听取了2020年度独立董事工作情况的述职报告

19、听取了审计委员会2020年度履职情况的报告

（二）上述议案5、6、7、8、10、11、14、15、16具体内容详见同日发布的相关公告和上网附件。

2021年4月 23日

报备文件：董事会决议

证券代码：600392 证券简称：盛和资源 公告编号：临2021-026

盛和资源控股股份有限公司

第七届监事会第十四次会议决议公告

本公司监事会及全体监事保证本公告内容不存在任何虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并对其内容的真实性、准确性和完整性承担个别及连带责任。

一、 监事会会议召开情况

盛和资源控股股份有限公司（以下简称“公司”）第七届监事会第十四次会议于2021年4月21日在公司会议室（成都市高新区盛和一路66号城南天府7楼）召开。公司监事会已依照公司章程的规定，以电子邮件或专人送达的方式通知了第七届监事会全体监事。

本次监事会会议应出席的监事人数3人，实际出席的监事3人。会议的主持人为监事会主席翁荣贵，列席人员为董事会秘书郭晓雷、证券事务代表陈冬梅。

本次监事会会议的召开符合有关法律、行政法规、部门规章、规范性文件和公司章程的规定。

二、监事会会议审议情况

（一）议案的名称及表决情况

1、审议通过《关于2020年度监事会工作报告的议案》

本议案表决结果：同意3票，反对0票，弃权0票。本议案需提交公司2020年年度股东大会审议。

2、审议通过《关于2020年年度报告全文及摘要的议案》

公司监事会对2020年年度报告及年度报告摘要进行了认真审议，形成意见如下：

1、公司2020年年度报告及年度报告摘要的编制符合法律、法规及《公司章程》的有关规定。

2、公司2020年年度报告及年度报告摘要的内容和格式符合中国证监会和上海证券交易所有关规定，真实客观地反映了报告期财务状况和经营成果。

3、在监事会提出本意见前，我们没有发现参与2020年年度报告编制、审计人员违反保密规定的行为。

3、审议通过《关于2020年度财务决算报告的议案》

4、审议通过《关于2020年度利润分配预案的议案》

5、审议通过《关于2020年度日常关联交易实际发生额及2021年预计发生日常关联交易的议案》

6、审议通过《关于增加2021年资产托管费并签署补充协议暨关联交易的议案》

本议案表决结果：同意 3 票，反对 0 票，弃权 0 票。本议案需提交公司2020年年度股东大会审议。

7、审议通过《关于2021年度预计担保额度的议案》

8、审议通过《关于2021年度向银行及其他金融机构申请融资额度的议案》

本议案表决结果：同意 3 票，反对 0 票，弃权 0 票。

9、审议通过《关于2020年度内部控制评价报告的议案》

10、审议通过《关于2020年度内部控制审计报告》

11、审议通过《关于 2020年募集资金存放与实际使用情况的专项报告的议案》

本议案表决结果：同意 3 票，反对 0 票，弃权 0 票。本议案须提交公司2020年年度股东大会审议。

12、审议通过《关于资产报损及计提商誉减值准备的议案》

本议案表决结果：同意 3 票，反对 0 票，弃权 0 票，本议案须提交公司2020年年度股东大会审议。

13、审议通过《关于2021年第一季度报告的议案》

本议案表决结果：同意 3 票，反对 0 票，弃权 0 票。

公司监事会对公司2021年第一季度报告进行审核后，提出如下审核意见：

1、公司2021年第一季度报告的编制和审议程序符合相关法律、法规、《公司章程》和公司内部管理制度的各项规定；

2、公司2021年第一季度报告的内容和格式符合中国证监会和上海证券交易所的各项规定，所包含的信息能够从各个方面真实地反映出公司2021年第一季度的经营管理和财务状况等事项；

3、在监事会提出本意见前，未发现参与2021年第一季度报告编制和审议的人员有违反保密规定的行为。

（二）上述议案4、5、6、7、8、11、12具体内容详见同日发布的相关公告和上网附件。

特此公告。

盛和资源控股股份有限公司监事会

2021年4月23日

● 报备文件 监事会决议

证券代码：600392 证券简称：盛和资源 公告编号：临2021-028

盛和资源控股股份有限公司

关于总经理辞职及聘任总经理的公告

盛和资源控股股份有限公司（以下简称“公司”）于近期收到黄平先生的辞职申请，黄平先生因工作原因向董事会申请辞去总经理职务，本次辞职后，黄平先生继续担任公司其他职务；黄平先生辞去总经理职务不会影响公司经营管理活动的正常进行。公司及公司董事会对黄平先生担任公司总经理期间为公司所做出的贡献表示感谢。

根据《公司法》、《公司章程》等有关规定，经公司董事长提名，董事会提名委员会审查同意，2021年4月21日召开公司第七届董事会第十六次会议，审议通过了《关于高管职务调整及聘任总经理的议案》，同意聘任胡泽松先生任公司总经理，任期自董事会通过之日起至第七届董事会任期届满。（胡泽松先生简历附后）

附：胡泽松先生简历

简 历

胡泽松：男，汉族，1962年10月出生，本科学历，人民大学MBA四川一班研修结业，高级工程师职称，现任成都市武侯区七届人大代表。1983年至今在综合所工作，历任政治处副主任、峨眉中试基地主任、所长助理、副所长、党委副书记、所长、党委书记，现任综合所首席科学家；现兼任中国稀土行业协会理事；曾兼任中国地质学会理事、四川省冶金协会副理事长、四川省咨询业协会副理事长、四川省稀土协会副理事长；曾任乐山盛和稀土股份有限公司董事长、盛和资源（德昌）有限公司执行董事，2014年4月至今任中稀（四川）稀土有限公司副董事长。2019年4月26日至2020年3月30日任公司总经理，2013年1月26日起任公司董事长。

证券代码：600392 证券简称：盛和资源 公告编号：2021-035

盛和资源控股股份有限公司

关于召开2020年年度股东大会的通知

重要内容提示：

● 股东大会召开日期：2021年5月28日

● 本次股东大会采用的网络投票系统：上海证券交易所股东大会网络投票系统

一、 召开会议的基本情况

(一) 股东大会类型和届次

2020年年度股东大会

(二) 股东大会召集人：董事会

(三) 投票方式：本次股东大会所采用的表决方式是现场投票和网络投票相结合的方式

(四) 现场会议召开的日期、时间和地点

召开地点：成都市高新区盛和一路66号城南天府7楼（公司会议室）

(五) 网络投票的系统、起止日期和投票时间。

网络投票系统：上海证券交易所股东大会网络投票系统

至2021年5月28日

采用上海证券交易所网络投票系统，通过交易系统投票平台的投票时间为股东大会召开当日的交易时间段，即9:15-9:25,9:30-11:30，13:00-15:00；通过互联网投票平台的投票时间为股东大会召开当日的9:15-15:00。

(六) 融资融券、转融通、约定购回业务账户和沪股通投资者的投票程序

涉及融资融券、转融通业务、约定购回业务相关账户以及沪股通投资者的投票，应按照《上海证券交易所上市公司股东大会网络投票实施细则》等有关规定执行。

二、 会议审议事项

本次股东大会审议议案及投票股东类型

其他：听取《2020年度独立董事工作情况的述职报告》

1、 各议案已披露的时间和披露媒体

上述议案已经公司第七届董事会第十六次会议和第七届监事会第十四次会议审议通过，具体内容披露于2021年4月23日上海证券交易所网站及《中国证券报》、《上海证券报》、《证券时报》、《证券日报》。

2、 特别决议议案：无

3、 对中小投资者单独计票的议案：5、6、7、8、9、10、12、13

4、 涉及关联股东回避表决的议案：6、7

应回避表决的关联股东名称：议案6应回避表决的股东包括四川省地质矿产（集团）有限公司、海南文盛锆钛实业有限公司；议案7应回避表决的股东为四川省地质矿产（集团）有限公司。

5、 涉及优先股股东参与表决的议案：无

三、 股东大会投票注意事项

(一) 本公司股东通过上海证券交易所股东大会网络投票系统行使表决权的，既可以登陆交易系统投票平台（通过指定交易的证券公司交易终端）进行投票，也可以登陆互联网投票平台（网址：vote.sseinfo.com）进行投票。首次登陆互联网投票平台进行投票的，投资者需要完成股东身份认证。具体操作请见互联网投票平台网站说明。

(二) 股东通过上海证券交易所股东大会网络投票系统行使表决权，如果其拥有多个股东账户，可以使用持有公司股票的任一股东账户参加网络投票。投票后，视为其全部股东账户下的相同类别普通股或相同品种优先股均已分别投出同一意见的表决票。

(三) 同一表决权通过现场、本所网络投票平台或其他方式重复进行表决的，以第一次投票结果为准。

(四) 股东对所有议案均表决完毕才能提交。

四、 会议出席对象

(一) 股权登记日收市后在中国证券登记结算有限责任公司上海分公司登记在册的公司股东有权出席股东大会（具体情况详见下表），并可以以书面形式委托代理人出席会议和参加表决。该代理人不必是公司股东。

(二) 公司董事、监事和高级管理人员。

(三) 公司聘请的律师。

(四) 其他人员

五、 会议登记方法

（二）登记手续：

1、符合出席会议资格的法人股东由法定代表人出席会议的，需持营业执照复印件、股东账户卡、本人身份证办理登记手续；由代理人出席会议的，代理人需持营业执照复印件、股东账户卡、法人代表授权委托书原件、本人身份证办理登记手续；

2、符合出席会议资格的个人股东出席会议的需持有效持股凭证、本人身份证、股东账户卡办理登记手续；委托代理人出席会议的需持授权委托书、委托人有效持股凭证、委托人身份证、股东账户卡及代理人身份证办理登记手续；

3、外地股东可通过传真或信函方式办理登记手续（信函到达邮戳或传真到达时间应不迟于2021年5月27日下午5:00）。

（三）登记及邮寄地点：成都市高新区盛和一路66号城南天府7楼，邮编：610041。

六、 其他事项

1、参加本次会议的股东食宿、交通等费用自理；

2、联系人：陈冬梅、郝博

电话：028-85425108 传真：028-85530349

3、网络投票期间，如投票系统遇到突发重大事件的影响，则股东大会的进程按当日通知进行。

附件1：授权委托书

? 报备文件

提议召开本次股东大会的董事会决议

附件1：授权委托书

授权委托书

盛和资源控股股份有限公司：

兹委托 先生（女士）代表本单位（或本人）出席2021年5月28日召开的贵公司2020年年度股东大会，并代为行使表决权。

委托人持普通股数：

委托人股东帐户号：

委托人签名（盖章）： 受托人签名：

委托人身份证号： 受托人身份证号：

委托日期： 年 月 日

备注：

委托人应在委托书中“同意”、“反对”或“弃权”意向中选择一个并打“√”，对于委托人在本授权委托书中未作具体指示的，受托人有权按自己的意愿进行表决。

证券代码：600392 证券简称：盛和资源 公告编号：临2021-036

盛和资源控股股份有限公司

2021年第一季度生产经营数据公告

根据上海证券交易所《上市公司行业信息披露指引第二十八号——有色金属》要求，现将盛和资源控股股份有限公司（以下简称“公司”）2021年第一季度（1-3月）主要有色金属品种产销量及盈利情况披露如下（财务数据未经审计）：

以上数据为便于投资者及时了解公司生产经营概况之用，若与公司定期报告披露的数据略有差异，以公司定期报告数据为准。公司董事会提醒投资者审慎使用该等数据。

公司代码：600392 公司简称：盛和资源

盛和资源控股股份有限公司

2020年年度报告摘要

一 重要提示

1 本年度报告摘要来自年度报告全文，为全面了解本公司的经营成果、财务状况及未来发展规划，投资者应当到上海证券交易所网站等中国证监会指定媒体上仔细阅读年度报告全文。

2 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。

3 公司全体董事出席董事会会议。

4 信永中和会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。

5 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案

经公司董事会审议： 拟以股权登记日的总股本为基数（其中公司回购专用证券账户的股份

2,340,497 股不参与利润分配）向全体股东进行每10股派0.50元（含税）的现金红利分配。本年

度不进行资本公积金转增股本。

该预案尚需提交股东大会审议。

二 公司基本情况

1 公司简介

2 报告期公司主要业务简介

（一）主要业务

报告期内，公司主要从事稀土矿采选、冶炼分离、金属加工以及锆钛矿选矿业务。公司的主要产品包括稀土精矿、稀土氧化物、稀土盐、稀土金属、独居石、锆英砂、钛精矿、金红石等。

（二）经营模式

公司目前拥有稀土和锆钛两大主业。稀土业务已经形成了从矿山开采、冶炼分离到深加工较为完整的产业链，实现了国内、国外的双重布局。锆钛业务目前主要集中在选矿端。

1、稀土业务

（1）稀土矿。目前公司在中国境内托管了和地矿业拥有的四川大陆槽稀土矿，参股了冕里稀土、山东钢研中铝稀土科技有限公司。境内矿山按照国家下发的生产指标开展生产经营，托管的矿山所产精矿以公司自用为主，同时会根据市场情况部分对外销售，参股的矿山公司按照市场化方式经营。公司在中国境外参股了美国芒廷帕斯稀土矿和格陵兰科瓦内湾稀土矿，包销芒廷帕斯稀土矿的稀土矿产品。

（2）稀土冶炼分离。目前公司拥有四川和江西两处稀土冶炼分离基地，四川以轻稀土矿为主要原料，江西以南方离子型稀土矿、独居石氯化片、钕铁硼和荧光粉废料等为主要原料。在越南也有稀土废料回收的许可。公司目前正在江苏省连云港市推进新的稀土冶炼分离生产基地建设。公司严格按照国家下发的生产指标开展稀土冶炼分离业务，所产稀土氧化物等产品部分通过公司下属企业加工成稀土金属等产品后再对外销售，部分直接对外销售。

（3）稀土金属。目前公司在四川、江西、越南等地拥有稀土金属加工厂，主要将公司自产和外购的稀土氧化物加工成稀土金属对外销售，也会根据市场情况从事来料加工业务。

2、锆钛业务

公司的锆钛选矿业务位于海南省文昌市，目前在江苏省连云港市推进新的选矿基地建设。公司从境外进口锆钛毛矿、中矿等海滨砂矿，在境内进行分选，产出锆英砂、钛精矿、金红石、独居石等，对外销售。

报告期内，公司的经营模式没有发生重大变化。

（三）行业情况

1、稀土

稀土是列入我国《全国矿产资源规划（2016-2020年）》战略性矿产目录的重要战略矿产资源，稀土功能材料是列入国家《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录（2016年版）》的战略性新兴产业。因稀土元素具有丰富的磁、光、电等特性，可用于永磁、催化、储氢、抛光、精密陶瓷、荧光、激光、光导纤维等材料，稀土在新能源、新材料、节能环保、 航空航天、军工、电子信息等领域的应用日益广泛。

中国拥有丰富的稀土资源和完整的稀土产业链，目前是全球最大的稀土材料产品生产、应用、出口国。近几年来，国家政策层面持续发力，组建六大稀土集团，实行生产总量控制，加强安全环保督察，建立企业公示制度，健全产品追溯机制，行业管理体系逐步完善，违法违规行为得到有效遏制，稀土产业结构和布局持续优化。放眼全球，随着澳大利亚、美国、东南亚、非洲等地稀土矿山和冶炼分离项目的陆续投产，全球稀土供应多元化的格局已经形成。

2、锆钛

（1）锆

锆是列入我国《全国矿产资源规划（2016-2020年）》战略性矿产目录的重要战略矿产资源，在军工产业和民用产业中都有广泛的应用，高纯氧化锆、核级海绵锆、氧化锆增韧陶瓷、钼钛锆合金等也是是列入国家《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录（2016年版）》的战略性新兴产业的重要材料。锆具有优良的物理化学性质，主要应用于硅酸锆、锆化学制品、电熔锆、精密铸造业、玻璃耐火材料等消费部门。高端制造行业对于锆产品需求逐步增长，包括金属锆、复合锆、核级海绵锆等市场的需求量逐年上升。

目前，全球锆英砂的主产地在澳大利亚和非洲。中国是锆的主要需求国，锆英砂年需求量60万吨左右，约占全球一半，但是锆资源贫乏，长期依赖进口。

（2）钛

钛有“太空金属”、“未来金属”、“海洋金属”等美誉，是难熔金属中密度最低的金属元素，具有比强度高和耐腐蚀性强的两大优点，在航空航天、军工、海洋工程、医药、化工颜料、冶金、电力等领域有广泛的应用。

中国虽然拥有较为丰富的钛矿资源，但是由于高品位、低杂质的钛矿资源不多，不能实现自给自足，每年需要进口约300万吨的钛精矿。

3 公司主要会计数据和财务指标

3.1 近3年的主要会计数据和财务指标

单位：元 币种：人民币

3.2 报告期分季度的主要会计数据

单位：元 币种：人民币

季度数据与已披露定期报告数据差异说明

□适用 √不适用

4 股本及股东情况

4.1 普通股股东和表决权恢复的优先股股东数量及前10 名股东持股情况表

单位: 股

4.2 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图

√适用 □不适用

4.3 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图

√适用 □不适用

4.4 报告期末公司优先股股东总数及前10 名股东情况

□适用 √不适用

5 公司债券情况

□适用 √不适用

三 经营情况讨论与分析

2020年上半年，受新冠肺炎疫情影响，全球经济遭受重创，稀土市场运行情况较差，主要稀土产品价格，尤其是镧铈镨钕价格降幅较大，镝铽等重稀土元素价格相对稳定。下半年，随着全球经济的逐步复苏，特别是新能源汽车、风电、节能家电、消费电子等下游应用领域的快速增长，主要稀土产品价格开启上涨行情，公司盈利能力得以修复。

报告期内，在董事会的领导下，公司各业务板块齐心协力，面对疫情、水灾等不利局面，努力克服重重困难，较好地完成了全年的经营目标。全年生产各类产品合计33.73万吨，其中镨钕金属8356吨，金属铽57吨，镝铁及金属镝136吨，锆英砂5.49万吨，钛矿（含金红石）18.18万吨，独居石1.03万吨。托管矿山生产稀土精矿约9354吨。2020年，公司实现营业收入81.57亿元，与上年同比增长17.21%，归属于上市公司股东净利润3.23亿元，与上年同比增长218.44%。重点做了以下方面工作：

积极应对疫情、灾情，有序安排复工复产

年初，新冠肺炎疫情在全球蔓延，公司上下严阵以待，全力做好疫情防控工作，没有出现感染或疑似病例。疫情缓解之后，按照国家和地方政府的布署安排，结合工厂的实际情况，公司在继续做好疫情防控的同时有序安排复工复产，并在一季度末基本实现全部复工复产。

2020年8月18日，子公司乐山盛和遭受百年一遇特大水灾，公司一方面积极组织抗洪抢险、灾后重建，加快推进生产线修缮，于11月3日实现复产，另一方面积极组织捐款捐物，救助受灾困难员工，履行社会责任。

优化国际合作，巩固海外经营成果

报告期内，公司与美国芒廷斯矿山运营主体MPMO重构了系列合作协议。双方经协商后终止了技术服务协议和市场与分销协议，修订了包销协议，公司增加了预付货款金额，调整了预付货款的抵偿方式，更好地锁定优质原料的供应渠道，MPMO也于2020年11月份成功在纽约证券交易所上市。报告期内，公司共包销美国矿约3.8万吨。截至2020年末，对MPMO预付货款余额为7,039.49万美元。随着MPMO的上市，公司在MPMO的股权投资转换成了纽约证券交易所上市公司MP Materials Corp.的13,716,288股普通股。

报告期内，公司继续与格陵兰公司一起推进选矿技术优化项目，支持格陵兰公司采矿许可申请工作。

拓宽业务模式，努力提升业务短板

公司掌握的稀土资源量以及稀土金属加工量规模相对较大，而稀土冶炼分离产能相对不足，制约了公司业务的发展。报告期内，公司积极探索新的业务合作模式，通过产能合作、委托加工等多种方式，努力补足稀土冶炼分离业务短板。

子公司晨光稀土与中稀（江苏）稀土有限公司等单位成立了合资公司盛和资源（江苏）稀土有限公司，实施中稀（江苏）稀土有限公司下属子公司的稀土冶炼分离产能转移及升级改造项目，在江苏省连云港市建设新的稀土冶炼分离生产基地。公司还通过委托加工的方式，利用其他稀土企业的富余产能代为加工稀土产品，扩大公司业务规模。

推进投资项目,加快升级改造

报告期内，经公司第七届董事会第七次会议和2019年年度股东大会审议通过，公司将原募集资金投资项目“年产5万吨莫来石”和“年产2万吨陶瓷纤维制品”变更为“年处理150万吨锆钛选矿项目”。目前已经完成项目用地购置、项目备案、设计等工作，待获得环评批复后即可启动项目建设。

晨光稀土“年产12000吨稀土金属及合金智能化技改项目”、科百瑞6000 吨稀土金属技术升级改造项目均已动工。德昌2000吨/年稀土金属项目已获核准。

优化业务结构，提升运营效率

为进一步优化公司的业务布局，提升运营效率，实现高质量发展的目标，公司一方面优化内部组织架构，完善了治理制度，加强人员培养，理顺内部股权关系，拓展了公共关系，厘清公司内部治理秩序，清算注销部分无实质经营业务的子公司，另一方面对部分子公司实施股权转让。

2020年9月，海南文盛将规模相对较小的锆钛选矿工厂福建文盛、防城港文盛股权转让给文盛投资，未来重点发展位于海南自由贸易港的海南海拓以及拥有新建后发优势的连云港项目。2020年12月，乐山盛和将持有的润和催化7%的股份转让给卓润生，降为第二大股东，不再对其合并报表，以支持润和催化独立发展。

1 报告期内主要经营情况

2020 年，公司实现营业收入815,725.16万元，与上年同比增加 17.21%； 营业利润 44,929.29万元，与上年同比增加208.56%； 归属于上市公司股东净利润 32,331.28万元，与上年同比增加218.44%。

1.1主营业务分析

1.1.1利润表及现金流量表相关科目变动分析表

单位:元 币种:人民币

1.1.2收入和成本分析

√适用 □不适用

2020年，公司实现营业收入815,725.16万元，与上年同比增加 17.21%，归属于上市公司股东净利润 32,331.28万元，与上年同比增加218.44%。归属于上市公司股东净利润比去年较大幅度增长的主要因素：本期公司持有的MPMINEOPERATIONSLLC（芒廷帕斯矿山经营有限公司）在纽约证券交易所重组上市，公司因履行与MP公司的系列合作协议获得的收益，以及公司获得的奖励股份使本期归属于上市公司股东的净利润增加48,716.12万元。

(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况

单位:元 币种:人民币

(2). 产销量情况分析表

√适用 □不适用

(3). 成本分析表

单位：元

(4). 主要销售客户及主要供应商情况

√适用 □不适用

前五名客户销售额146,586.11万元，占年度销售总额19.70%；其中前五名客户销售额中关联方销售额0万元，占年度销售总额0 %。

前五名供应商采购额200,296.17万元，占年度采购总额33.73%；其中前五名供应商采购额中关联方采购额74,886.00万元，占年度采购总额12.61%。

1.1.3费用

√适用 □不适用

1、销售费用：2020年本期数为97,272,565.06元，比上期增加5,408,571.81元，增幅为5.89%，其主要原因是：本期销售收入较上期增加，销售费用相应有所增加。

2、管理费用：2020年本期数为202,529,071.87元，比上期增加23,410,359.89元，增幅为13.07%，其主要原因是：本期子公司乐山盛和公司因遭受“8.18洪灾”的停工损失、中介机构费用等较上期增加。

3、财务费用：2020年本期数为150,034,633.29元，比上期减少3,177,278.69元，降幅为2.07%，其主要原因是：本期公司平均融资利率较上期有所下降,财务费用相应减少。

1.1.4研发投入

(1). 研发投入情况表

(2). 情况说明

□适用 √不适用

1.1.5现金流

√适用 □不适用

1、2020年度经营活动产生的现金流量净额较2019年度减少48.57%，主要原因是：本期公司基于对稀土市场行情判断，加大了原料采购力度，经营活动产生现金流出量增加导致经营现金净流量较上期有所减少。

2、2020年度投资活动产生的现金流量净额较2019年度减少33.85%，主要原因是：本期购买土地及购建固定资产等长期资产支出较上期增加，导致投资活动现金流出量较上期增加，因而投资活动现金流净额较上期相应减少。

3、2020年度筹资活动产生的现金流量净额较2019年度增加46.57%，主要原因是：本期偿付利息及分配股利金额较上期减少，导致筹资活动现金流出量较上期减少，因而筹资活动现金流净额较上期相应增加。

1.2非主营业务导致利润重大变化的说明

√适用 □不适用

1、本年公司下属子公司乐山盛和遭受“818“洪灾，存货及固定资产受到损失,该事项减少归属于上市公司股东的净利润9,313.61万元。

2、本期公司持有的MPMINEOPERATIONSLLC（芒廷帕斯矿山经营有限公司）在纽约证券交易所重组上市，公司因履行与MP公司的系列合作协议获得的收益，以及公司获得的奖励股份使本期归属于上市公司股东的净利润增加48,716.12万元。

1.3资产、负债情况分析

√适用 □不适用

1.3.1资产及负债状况

单位：元

1.3.2截至报告期末主要资产受限情况

√适用 □不适用

详见第十一节财务报告、七、 合并财务报表项目注释、 81 所有权或所有权或使用权受到限制的资产。

1.3.3其他说明

□适用 √不适用

1.4行业经营性信息分析

√适用 □不适用

2020年，稀土原料的供应量继续保持增长，但受疫情、产能等因素影响，增幅有所减弱。需求端，特别是磁性材料这一最大应用领域，随着新能源汽车产销量增长、风电装机量及永磁直驱电机渗透率的提升、变频空调能耗标准修改、碳中和等因素影响，继续保持高速增长态势。

总体来看，全球稀土供需结构性矛盾仍然存在，高丰度、低价值的镧铈等稀土元素供给过剩，价格在低位徘徊；镨钕铽镝等关键元素供需呈现紧平衡状态，价格得到强力支撑。未来三五年内，随着碳中和观念深入人心，下游应用领域，尤其是磁性材料对稀土的需求预计仍将维持高速增长，而供应端产量的释放则受到产能、指标、环保、国际局势等因素制约，供需格局短期内预计难以出现根本性转变。

(下转D42版)

台风、雨战、三练取消...F1日本站的直播时间在这里

近日，日本的天气情况倍受F1车迷们的关注。北京时间今天上午，F1官方发布声明，本周的日本站由于受到台风海贝思的威胁，原定于周六的三练取消，排位赛的时间进行调整。

直播时间

10月13日 08:50

五星体育直播

2019世界一级方程式锦标赛日本站:排位赛

10月13日 13:00

五星体育直播

2019世界一级方程式锦标赛日本站:大奖赛

这也意味着，F1日本大奖赛的排位赛与正赛在同一天进行，这对于车手们来说绝对是个不小的考验。

除此之外，今天下午进行的二练更显重要。这不仅仅是车手们赛前测试赛道的少数机会，如果天气情况影响到排位赛，那么二练成绩将是发车顺序。最终二练成绩是，博塔斯领跑，汉密尔顿第二，维斯塔潘第三，勒克莱尔第四，维特尔第五。

如果排位赛不能顺利进行， 那么博塔斯将杆位发车。

F1赛事受到天气影响的情况并不是第一次发生。F1在日本的排位赛曾在2004年和2010年两次改在周日举行。此外，在2015年美国大奖赛，排位赛也因为极端大风暴雨被推迟至次日。

日本站出现雨战的几率并不低，2007年的日本站，库比卡与马萨就在暴雨中奉献出了精彩缠斗。

铃鹿赛道由许多不同形式的弯路和直路组成，形成了极具特色的8字型模式。这条赛道对于车手的要求很高，但它的超车点很多，所以必然会增加很多无法预测的看点。

跟着加斯利的车载镜头一起去看下日本站将会给车手们带来怎样的挑战。

https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MDE4NTk4MA==&mid=2650844298&idx=1&sn=51c288eddf38a066bf50f10defa89133&chksm=bdbcac198acb250ff1202fbfc9eabe3e90bb063f626b9b359739b48688cd1d5c31f287c628d5&token=79650093&lang=zh_CN#rd

日本站是本赛季F1倒数第5站比赛，梅奔已经连续五年在这里获得冠军。在此前的俄罗斯站中，梅赛德斯再次包揽冠亚军，法拉利虽然因为维特尔的赛车故障浪费了杆位优势，但随着法拉利赛车的显著进步，他们也加入了阻止梅奔制霸比赛的行列。

汉密尔顿曾于2014年和2015年连续两年站上日本站的冠军领奖台，2016年的冠军归属于已经退役的梅赛德斯车手罗斯伯格，2017年和2018年的日本站冠军均重回汉密尔顿手中。

台风、雨战、三练取消......

再加上赛道本身的难度

日本站冠军将归于何处？

敬请关注10月13日五星体育的直播！

那季节那吃货那些事：树上鸟儿成双对冬天徽菜惹人醉之皖中皖南

今天的那季节那吃货的那些事儿来讲讲安徽

虽说“冬天的徽菜惹人醉”，但严格来说，徽菜只是指的徽州菜。皖中皖北也有独特的美食。

作为东部地区的人口输出大省，安徽的冬季美食怎能错过？由于实在太多，小编整理一下午也未见尽头，因此剩下一半明天再见。

树上的鸟儿一边去，没有啥汤听啥戏啊！

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今天是冬至，我们就从冬至说起，

一、吃合肥冬至面

“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。

二、喝老母鸡汤

冬至宣告寒冬的真正来临。除了吃冬至面，喝老母鸡汤也是多少年传下来的习惯，因为中国有冬至进补的习惯，老鸡汤则一直被大家认为营养丰富，不过现在条件好了，老母鸡汤也不再是冬至才能喝上的稀罕东西。但合肥人还是保留着冬至喝老母鸡汤的习惯。

既然说到老母鸡汤，自然要讲讲闻名遐迩的肥西老母鸡汤。

肥西老母鸡汤

在安徽当地有这样的风俗，无鸡不成席。相传，汉高祖刘邦时期，“肥西老母鸡汤”便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传，对家乡的这道美味也甚是推崇。“肥西老母鸡汤”因原料好，在烹制时，不需要加入任何辅助材料。其汤鲜肉美，营养价值高。“从肥东到肥西，买了一只老母鸡；拿到河里洗一洗，除了骨头都是皮。”肥西老母鸡本就是安徽当地有名的土鸡品种。因其常年在农村山头散养，以谷物、昆虫为食，区别于市场上的白羽鸡，被当地人称为“土鸡”，其鸡肉无污染，且肉质鲜美。而制作“肥西老母鸡汤”的原料土鸡越老越香，犹如成年美酒，经老火炖烂，鸡汤清亮透黄，愈久弥香。据束氏传人老乡鸡创始人束从轩介绍，“肥西老母鸡汤”所用原料的鸡龄不能少于130天。

三、吃南瓜粑粑（蒸）/南瓜饼（炸）

南瓜粑粑的做法很简单，将南瓜去皮去瓤后洗净切块；再放入锅内，加水少许，煮熟后捣烂成泥状；将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉，拌匀；手上沾点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；把南瓜泥捏成手掌大小约３厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟……然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

南瓜饼则是南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟。然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

四、吃南瓜糊

将老南瓜洗净，切块放锅里煮至烂熟，再加以面粉搅拌成糊状，煮沸后即可吃。从医学和营养学角度讲，南瓜糊香甜可口，暖胃热身，价格又便宜，是很适宜的食物。

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话说回来，虽然合肥是安徽的省会，但合肥口味真心代表不了全安徽，冬至里安徽人都是啥，让我们顺着长江淮河挨个走吧。

糯米成团子

长江南岸有繁昌。

一过冬至，繁昌的农村，家家都开始做糯米团子。要选用新近碾制的糯米和籼米，用竹篾编制的大号筲箕，淘去米中杂质，然后浸泡两天;再用毨子在地上围城一圆圈，圈里面铺一层草木灰、稻壳或其他吸水物质，上面再铺一床洗干净的床单，旁边架一电磨，将泡好的米稍带点水，一勺一勺地喂入磨眼进行碾磨，磨好的米粉流入床单里，草木灰慢慢吸取米粉中的水分，软硬合适时，将所有米粉放入大缸中。

之后，一人将泡好洗干净的蓼叶按规定长宽一排一排地铺在案板上，另一人将缸里的米粉捏成大小一致的粉团，其余三、四个人将粉团搓成双圆锥形，放在蓼叶上，每排蓼叶上只放七个团子，每屉蒸笼里放七排，寓意有的“吃”，一屉四十九个，一笼六屉，寓意“万事一顺”。一笼团子大约蒸一小时左右，刚出笼的团子称为“毛团子”，蒸熟的团子冷却变硬后，撕去蓼叶，放在大缸里用冷水浸泡，想吃时捞出，烧热即可吃。

藕糖全手工

丫山藕糖，历史悠久，早在我国宋代就开始熬制，距今已有一千多年的历史。

每年的冬至一过，丫山便是加工藕糖的繁忙季节。藕糖，采用上等大米，而尤以糯米为主要原料熬制而成，并以麦芽、桂花等为配料。加工过程需要经过九拽十八拉形成支支七十二孔，待稍稍冷却后再下蒸锅熏蒸软化，最后再用纯白脱壳熟芝麻拌和，整个加工过程全系手工操作。

在吃法上，丫山藕糖也特有讲究，吃时需要把藕糖含在嘴里，慢慢吹出三口热气，然后再轻轻咬嚼。如若不然，贪吃心切，则会弄得满嘴都是糖屑，很是尴尬。

藕糖的“藕”字因与“偶”字谐音，于是，人们便赋予了许多新奇的含义。送给年老人则有敬祝身体健康、永不孤独之意；送给年轻人则有祝愿喜气盈门、情结连理之意；送给要好朋友则有希望互相往来、增进友谊之意等等。

麻油炸鸡蛋

六安舒城，每到冬至，家家户户都要吃油炸的食品。

各种东西都能炸，一般用菜油或芝麻油。像红薯片、老豆腐(要用盐稍微腌制下)、小麦饼、南瓜饼，馒头片等等，其中每家必吃的就是麻油炸鸡蛋。

说是炸，其实是用少点的油煎出来，鸡蛋呢，可煎成碎的，也可像荷包蛋一样煎成整个儿的。煎完后，那鸡蛋金黄金黄的，再用红糖拌一拌，趁热吃。

因为说这东西补身体，所以大人们一般都会让小孩子吃完鸡蛋还要把碗里剩下的麻油喝掉。

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安徽地处江淮地区，不只有冬至面，自然还有江南的冬至团。

北方吃水饺，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”；南方吃汤圆，“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。民间还有“吃了汤圆大一岁”之说。

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说完冬至，咱从皖南到皖北挨个来说，一边边走，

宁国笋干/绩溪燕笋干/“璜尖香笋干”

冬天里正是吃笋干的时候，宣城宁国笋干必须要说一说。

宁国笋干：主产宁国、绩溪及歙县，以宁国所产的产量、质量居全省之冠。色泽青绿黄亮，香气清馥，滋味鲜嫩。有肉头肥厚呈绿色的咸绿笋;粗壮柔软的明挺;形体细长的小挺、秃挺;以笋的嫩尖精制，身份干燥，色泽清翠，味道鲜美的焙熄等。其中焙熄为笋干中的珍品。

“璜尖香”笋干采用产自璜尖800米以上高山之上的毛竹鲜笋经过蒸煮、烘干等工序加工而成。因璜尖自然条件优越，所产鲜笋肉厚、味微甜，口感佳，加工后的笋干晶莹透亮，口感绝佳，是居家食用、馈赠亲友的佳品。

苏岭山药

俗话说，冬季吃山药胜过吃补药，宣城的苏岭山药自然也是冬季进补的上品。该山药肉质紧密白嫩、细腻香甜,汤色清而不混,其食用品质较佳。

广德毛腿鸡

鸡肉是冬天里进补的好食材，广德毛腿鸡是安徽省宣城市广德县的特产。“广德毛腿鸡” 系该县山区老品种，因腿脚间长有一撮毛，俗称“毛腿”。明、清期间曾为御用贡品。广德毛腿鸡 因其活动量大，肉质不油腻，更营养健康，深受上海、南京等地消费者的喜爱。

胡适一品锅

胡适一品锅又称“绩溪一品锅”“团圆锅”“一品锅”。当年徽商兴旺时期，一年四季男人大都外出经商，只有适逢过年才能回家一趟，家人为了表达思恋，团圆之情，但又考虑冬季寒冷，于是精心制作了由很多原料，一层层围叠起来组成一锅，以此庆祝合家团聚，祝愿来年经商红红火火。明国时期，胡适先生出任美国大使之至，每年过年先生就用家乡的“一品锅“来招待使馆的工作人员。后来人们为了纪念他，将“一品锅”改为“胡适一品锅”。

泾县炖鸽

泾县是世界闻名的旅游胜地，不仅风景著名，其特产山珍野味也令人垂涎。炖鸽这道名成菜。山药滋阴补肾，鸽肉强身健体，被当地百姓视为滋补延年的佳品。此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。

徽州毛豆腐/虎皮毛豆腐

徽州的传统风味小吃，《舌尖上的中国》里也曾对其做过介绍。用来霉制毛豆腐的老豆腐，要色清如雪，刀切似玉，坠地不溢，因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。徽州毛豆腐四季皆宣，摊主肩挑一副豆腐担，一头是干柴和平底锅，一头是毛豆腐、香油和辣椒糊，油煎起来，平锅上那热烘烘、香喷喷、作响的毛豆腐令人胃口大开。在摊点上吃毛豆腐也很特别，不用碗，就着平底锅用筷子吃，风味异常。

绩溪十碗八

前面说一品锅，再给小伙伴们介绍一下“十碗八”，这个菜必须是战斗力极强的吃货才能hold住。“十碗八”是流行于绩溪县岭南登源一带的民间宴席，是一种民间套菜，一般只在婚寿吉庆之日操办。它由十只冷碟、八道大菜组成，冷碟有小排骨、卤猪肝、卤舌条、桂花肉、干笋丝、腌蕨菜、瓜子、花生。绩溪岭南方言中的“瓜”与“加”、“生”与“孙”同音，寓意“加子加孙，福泽绵长”。普通的十道大菜有“石耳炖鸡、时蔬粉丝、鄣笋猪蹄、枣耳甜羹、红焖块肉（外加发包）、虾米煨炀、三丁焖粉、萝卜杂烩、清汤肉圆、红烧全鱼。这套菜的特点是用料普通，烧制方便，朴素实惠，菜的原料皆产于岭南当地。岭南“十碗八”有荤有素，有咸有甜，有菜品、有主食，而且蛋白质、脂肪、维生素、淀粉齐备。

徽州火腿

在绩溪传统过年习俗里，有一项非常重要的习俗——杀年猪。顾名思义，杀的猪肉是为过年准备的。每到农历11、12月份，绩溪的乡村里就会响起此起彼伏的杀猪声，这种声音一直要持续到除夕前夜。宰杀的猪肉除了过年用，剩余的猪腿和条肉会被腌制成腊肉，待到来年慢慢食用。自古就有“金华火腿在东阳，东阳火腿在徽州”的老话。

徽州火腿的食用方式很多，可单独清蒸，亦可入菜，像清蒸火腿片、火腿炖冬瓜、火腿蒸豆腐、冬笋煨火腿、火腿炖鳝鱼等，都是不错的菜肴。有了火腿的加入，烹制出来的菜肴更有了一道浓香，回味无穷。童年记忆里，母亲会时不时割下一块拿来炖菜，香浓的味道也成为饭桌上的抢手货。火腿调味也就成了徽菜特色之一，是徽菜文化里一剂非常重要的食用材料。

水阳羊糕

冬天里自然要吃羊肉，宣城水阳的羊糕是一绝。

水阳羊糕要选择优质本地土羊肉，小火煨热羊肉，手撕羊肉和剔骨，加辅料和葱花。

在水阳，饭店酒家大多销售自已加工的羊糕，水阳羊糕要做好就需要与众不同的，有的是制作水阳羊糕是把它切成0.2至0.4公分厚，大小呈5至6公分长，3至4公分宽，表面光滑，晶莹透亮，羊肉、鳜鱼肉、蒜花、猪蹄汁等均匀分布，成块凝结，看起来透明少肉，吃起来满嘴生香，慢咽生津，状如膏脂，用竹筷夹起或用拇指和食指拈起，轻抖不散，富有弹性，状如皮筋，咀嚼辛香，咽食生津，回味无穷。

蝴蝶面

将面皮切成菱形片，入油锅炸发捞起转放入炒锅中，加肉片、冬笋、虾米、火腿、香菇、青菜和肉汤炒焖入味后即成。面皮炸发焖软，爽口不腻。因菱形面皮形似蝴蝶，故名。 徽州风味小吃。炒面采用徽式传统的座杠刀切面，比机器压面味道好，皮质柔润、爽滑、韧性大。配以半瘦肉、熟冬笋、开洋、水发香菇、精盐、味精、酱油、猪油、黄酒、蒜叶等佐料。炒成后，色泽翠黄，金丝缕缕，鲜香扑鼻，柔软润滑。既是宴席上的点心，又能随菜上桌。 黄山民间小吃。米粽全国各地都有，但黄山地区的粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。以鸡计调精粉，擀成像纸一样的薄片，用铜制模型按压成栩栩如生的一个个蝴蝶，蝴蝶翅膀上缀有碾细的山楂片的星星点点，和 细如发的青梅丝，红、绿、白三色相映，成为一种精致 悦目的工艺品。面汤也有讲究 掐去菜苔尖，用余下的部分榨取汁液，配上火腿、银 鱼、虾米及香菇等等，佐以清澈甘冽的白龙泉水，放 在用糠壳做燃料的文火上面煨，三沸以后滤去火腿 等物，留汤备用。 先热汤，再下面片；起锅前投入少 许菜答尖。一经品尝，面片既爽口，菜苦尖又嫩又脆， 汤汁鲜而不腻，它的色、香、味叫绝。

徽州菜的满汉全席——赛琼碗

赛琼碗是正月十八朝的汉族传统民俗活动。是绩溪民间每年一次神会活动，也是典型的民间徽菜美食博览会。赛琼碗本是为纪念隋末农民起义领袖汪华所举办的。在活动中，其案桌上除了摆放粗如断柱的大红神烛、壮如牯牛的会猪和清茶、美酒、果点外，更多的是用名贵瓷盘、瓷碗盛装的各种山珍野味和由农家土产精制的、象征“五谷丰登”、“吉祥如意”、“鸿福无边”、“福寿绵长”的各色美味佳肴。为使自己制作的供品菜肴更加美观、夺目，虔诚的县民们会充分利用冬笋的嫩黄、豆腐的玉白、香菇的灰褐、蕨菜的青紫、辣椒的艳红的粿品的金黄，烹制出多彩的菜肴来，以提高人们对供品的观赏性，同时，也形成了绩民对菜肴的“重色”观念。在规模最大的祀祭活动中，案桌上最多排放24行，每行12盘(碗)，总计多达288盘(碗)供献。

黟县腊八豆腐

“腊八豆腐”是黟县民间的风味特产。在历十二月初八前后，黟县的家家户户都要晒制豆腐，当地人将这种在新年前晾晒的豆腐，称作“腊八豆腐”。

做法：用上等小黄豆做成豆腐，把豆腐抹以盐水，在温和的太阳下慢慢烤晒而成。“腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。

成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中透甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等辅料，则更加美味。它既可以单独成菜，也可与肉类搭配，或炒或炖，都是美味。招待贵宾时，黟县人还将其雕刻成动物、花卉的模样，淋上麻油，拌上葱姜蒜等佐料，配成冷盘，成为酒宴佳肴。

徽州臭豆腐

俗名“大呆臭”，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃，恐怕只有来黄山的游客才能吃到了。大呆臭在黄山市内很多小吃摊点上均可吃到。

五城茶干

五城茶干，原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河（新安江源头）岸边，自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。700年间，五城茶干一直秉承百年规则，一选豆，二泡豆，三清洗，四磨浆，五滤浆，六煮浆，七点浆，八成型，九包扎，十压榨，而后杀坯，最后晾置。12道严格工序，传承700多年的制作品质。

千层锅

千层锅是祁门山区的一道美味菜肴。其原料多用农家土菜，一层层码放进一口大铁锅中，大火烩煮得透熟，热气腾腾地连锅端上桌。一般情况下顶上盖的一层是红烧肉片，硕大肥实，油而不腻，周围是排列整齐的肉圆，往下有油炸的豆腐、风干的野味、鲜嫩的竹笋、多样的山菜，通常最下端是干菜拌米粉，油足味厚。吃一层，露一层，每层都不同样，每层都有自己的风味，既新奇又有味，而且料多份足，既是一道菜，也可当饭吃。

据说这道菜的来历与曾国藩有关，当年，曾国藩率湘军驻祁时，时常行军，有时驻扎在荒郊野外，便因陋就简，在堤畔上挖一排灶，架一溜锅，有什么原料都拿来一锅烩，创造出这种即省工省料又独具风味的名菜。后来这道菜传到安凌一带民间，久而久之，叫出“千层锅”的名头来。无论逢年过节、还是结婚做屋，当地人们都喜欢做这道菜。而且不同的地方，不同的人家，作菜的原料不尽相同，但都离不开山珍野味，脱不了农家特色。

中和汤

中和汤是道地的祁门名菜，祁门人每逢置办酒席，都少不了中和汤，而且是上桌的第一道菜。

中和原叫作“中河”。中河是发源于祁门流入江西鄱阳县境的一条河，它的东面一条河从婺源流入，西边一条河从至德流入。这东河、西河、中河，在鄱阳湖上游汇合，一同注入鄱阳湖。东、西两河水流浑浊，唯中河清澈见底，并盛产小虾，其味特别鲜美。

中和汤制法精细，配料考究，首先要选上好的白豆腐，精心切成米粒大小的豆腐块，用水煮一下滤去水份，以除去豆腥味。然后将适量的冬笋、香菇、瘦肉等亦切成小块，放到豆腐中，加入清水，大火煮开，多加猪油、葱、蒜、胡椒、盐、味精等佐料。其味特别鲜美，令人百吃不厌。

鱼 羊=鲜：鱼咬羊

徽州杂色类名菜，是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。据传说，清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江，由于舱小拥挤，一不小心就把一只成年公羊挤进了河里，羊不会游泳，在河水中挣扎了一会便沉入深水中。由于羊的沉水，引来了许多的鱼，当羊沉入水底时，鱼儿便蜂拥而至，你争我抢地争食羊肉。因为它们吃得过多，一个个晕头转向。恰巧，附近有位渔民正驾小渔船从此处经过，见如此多的鱼在水面上乱窜，心中惊喜万分，忍不住撤了一网。使他奇怪的是，鱼儿并没有像往常那样活蹦乱跳，而是一个个乖巧地呆在网里，当渔夫把网收上岸拿到家后，觉得今天的鱼特别重，就用刀切一条鱼的肚子，见里面装满了羊肉。渔民很新奇。就将鱼洗净，封好刀口，连同腹内的碎头羊肉一道烧煮。结果烧出来的鱼，鱼酥肉烂，不腥不膻，汤味鲜美，风味特殊。消息传出扣，当地有些美食家也试着烧成这样一道菜，果然风味不凡，从那以后，当地人就将这样烧成的菜取名为“鱼咬羊”。久而久之，便成了徽菜中的一道名菜了。

麻酥糖

麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。麻酥糖中的精品称为“顶市酥”。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。

徽州习俗，过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人，到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖。徽州民谚曰：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂。”

芙蓉糕

芙蓉糕是用精细的糯米粉做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州风俗，农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾。

干豆角烧肉

干豆角烧肉是安徽池州的特色美食。首先把干豆角用温水泡好，五花肉切成两厘米见方的丁，泡好的干豆角和五花肉大约是一比一的样子;然后再准备蒜瓣和姜以及大葱，老抽、白糖、干辣椒、大料。准备好葱姜蒜，五花肉用开水快速的焯一下捞出;泡好的干豆角切断;锅内加少许油烧热后加入葱姜蒜煸香，倒入焯好的肉肉炒出油来;准备砂锅，将焯好的肉肉倒入砂锅中，加入没过肉肉的开水;在砂锅中加入干辣椒、清炖鸡的调料包以及老抽小火炖半个小时;半个小时后加入干豆角段，烧开，搅拌一下，继续小火炖二十分钟，尝尝吧!干豆角已经入味了，但还是脆脆的口感，还有点辣辣的，非常下饭滴说。

山粉条烧肉

山粉条烧肉的原料：

土猪肉(五花肉)300克、干山粉(注)200克、料酒30克、酱油20克、老抽5克、盐3 克、味精10克、姜片3克、姜末、蒜末各3克、葱花5克、菜油适量。

山粉条烧肉的制法：

(1)：土猪肉切骨牌块，锅烧热，放菜油100克至三、四成热放肉块小火煸至出油、并煸干水分后倒出部分余油，放料酒20克、酱油15克、糖、老抽炒至肉块上色，加热水至淹没肉块，烧开后转小火炖至酥烂后加盐1克、味精5克调味后收至汤汁稍干备用。

(2)：山粉加水约100克和盐2克，搅匀成稀粥状(水量要控制好，过稠不易成菜，过稀则不 筋道。)锅烧热后冷油炙锅放菜油150克，倒入和好的山粉糊用锅铲不停的铲动，山粉糊受热凝固后再用锅铲使劲压成厚约1厘米的圆饼，其间还要不停的翻面，煎至两面起壳成金黄色后盛出，用刀切成粗条。

(3)：用少许菜油爆香姜末、蒜末倒入山粉条，放料酒10克、酱油5克翻炒片刻，倒入烧好的土猪肉加水适量转小火烧约2分钟加味精五克至汁收干后装盘，撒上葱花即成。

深渡包袱

深渡包袱是池州地区风味小吃，其特点为软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收。明清时行商多背包袱旅行，深渡的饮食摊主遂仿其形，创制出一种在馄饨皮上放上馅，卷包成如商人背负的包袱形状的小吃。这种小吃因为保持了徽菜原汁原汤的烹任技术，吃起来特别鲜嫩、香美，深受客商的青睐，很快便流传开来。“深渡包袱”配汤食用，入水锅煮熟捞出，馅中有火腿、香菇末，汤中除放熟猪油、酱油外，还有猪油渣末、葱、蒜、姜末，是一种方便的美味小吃。由于深渡包袱具有油重、酱油色重的特点，适合冬季进补。

大盘牛肉

大盘牛肉的原料：

新鲜黄牛牛腩400克、牛板 筋300克、卤水豆腐400克、抱腌菜(新鲜的白菜放太阳下晒 鄢后加盐腌制而成。)、小青蒜20克、料酒20克、酱油30克、姜块、葱结各一个、五香料(茴香、桂皮、白豆蔻、草果、良姜等各适量、干辣椒10个)、盐5克、味精10克、鸡精10克、高汤粉5克、高汤、熟菜油各适量。

大盘牛肉的制法：

(1、)牛肉、牛板筋切大块后焯水，放 锅中加姜块、葱结、酱油、料酒、五香料、盐2克、味精5克、注没水烧开后转小火卤至就成熟，捞起冷却后切成大 厚片。卤水豆腐切成长4厘米宽2厘米的厚块，一半用高油温炸至中空。抱腌菜切粗条用水泡20分钟去除部分盐分。小青蒜切碎。

(2、)锅烧热放菜油150克三、四成热放抱腌菜煸透，加牛肉原汤和高汤放豆腐滚三分钟，放盐、味精、鸡精、高汤粉调味，捞出原料放铜盘中垫的底，再放入切好的牛腩、牛板筋滚一分钟连汤倒入铜盘中，撒上切好的青蒜，随酒精炉上桌加热。

七都臭豆腐

七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的特色美食。七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷，因此它才得以遗“臭”千年，“臭”名四里。

石耳炖鸡

石耳炖鸡是徽菜名品，石耳是徽州山区一种附在岩石上的地衣类植物，富含多种维生素，营养价值极高，古人说石耳 “作羹饷客，最为珍品”。母鸡的营养价值也很高，鸡肉含丰富的蛋白质，有健脾开胃、补虚损、壮盘骨之功效。石耳与鸡同炖，堪称营养佳品之巧配，甚为珍贵。 此菜鸡肉酥烂，汤汁鲜美，有特殊芳香，为炖菜珍品。是在国家级风景名胜九华山必食菜品。

鸡汤水饺

汤鲜皮软，馅嫩味美，吃饺子喝高汤，适宜幼儿食用。 “一碗热腾腾的馄饨赶走冬日的寒冷。”饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较大幼儿食用。

迎江/岳西豆花鱼

制作豆花鱼的步骤：

(1)、将草鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，从背部对剖，除去骨、头、皮、将净鱼肉片成厚片;鱼头劈开，去掉鱼牙待用。

(2)、锅内注油烧热，下葱、姜爆锅、烹入料酒、加鱼头、水大火熬成鱼汤。

(3)、锅内注少许油烧热，下入辣椒段、豆瓣酱、熟大蒜头炒香，放入鱼汤、料酒、白糖、陈醋、胡椒粉煮沸，滤渣后加入豆瓣煮入味，捞出倒入盆内，再将鱼片放入汤汁中煮熟，捞出盖在豆花上，中间撒上熟黄豆和葱花;锅内注少许油烧热，浇在鱼片上，淋上香油即可。

腊味烧卖

材料：饺子皮、糯米、腊肉、生姜

步骤：先将糯米提前一晚上泡在冷水里面，比较容易熟;切一些腊肉，成小丁状即可(腊肉是偶自己做的酱油肉，老妈的独家配方非常好吃);将腊肉生姜末，糯米下锅炒制，加水调成小火，直到水收干，不用加调料，腊肉本来就比较咸了。取饺子皮(一般买的饺子皮太厚了，需要用擀面杖再加工一下)包入糯米腊肉馅，不要封口，上锅蒸，上气5分钟就好了。

糯米欢喜团

汉族年节食品。流行于江淮一带。先将糯米蒸熟，凉后弄散，再炒使之膨松，蘸以饴糖，使之成团。取欢欢喜喜，团团圆圆之意。春节食用，亦用以馈赠。

锅粑汤

“锅粑汤，味真香，人人都好它!”土生土长的岳西大山人习惯做锅粑汤，更爱吃锅粑汤;凡是吃过锅粑汤的外地人，一讲到锅粑汤，就啧啧称道，连连夸赞。 先用筷子夹一块微软的沾了米汤汁的锅巴，放进嘴里咀嚼，那锅巴还没有完全软化，嚼起来还有喀嘣喀嘣的轻微脆响，香甜早已溢满齿唇，那感觉赛过万千美 味。一碗锅巴汤吃下去，肚皮鼓鼓的，通体无比的舒泰。尤其是在冬天,一碗锅巴汤下肚,全身发暖,大汗淋漓。 岳西人吃锅巴汤由来已久,具体从何时开始吃起,无从考证。

鸡汤泡炒米

舌尖上的新年中拍摄了安庆人引以为豪的鸡汤泡炒米。盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米。不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝。这道鸡汤泡炒米，简单，质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道，让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕。

沸腾鱼片

味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。餐厅一般事先敖有红油，注意掌握油温，高则易冲糊花椒、干辣椒;低则无辣味和香味。鱼须是活鱼，草鱼、黑鱼、胖头、鲤鱼均可。汤内须有味，焯过的鱼片才有味。另外家庭做一次用两三斤似乎显得浪费些，还有麻椒、辣椒可根据自己口味酌情增减。

岳西五谷豆粑

每年的秋末冬初，是个收获的季节，也是迎新辞旧的节日。村民们把新收获的大米，搭配优质的绿豆、黄豆、红豆、豌豆、蚕豆等多种豆类，制作出美味的豆粑。由于原料多豆类，再加上工序中需要锅底烫成饼(粑)，这就是豆粑的名字由来。

豆粑，就是大别山岳西地道的美食，还延伸到太湖、望江、宿松、潜山等县。目前在湖北的黄梅，以及江西彭泽、都昌、湖口、九江等地颇为盛行，是乡民们喜闻乐见的营养食品。

江毛水饺

“江毛水饺”其实是馄饨。其创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因汪庆福颈上长有一撮白毛，绰号“江毛”，故有“江毛水饺”名号。

第一步、要用低筋粉先活成面团，面团活好以后一定要发酵半小时左右，这样做出来的面皮才能做到筋道又松软，包出来的饺子也漂亮。

第二步、拌馅的过程，在拌馅的过程中，用冬菇和虾米做主料，然后加以山芋粉做调和剂进行搅拌，根据个人口味可以适当的加入一些调味料，这样馅料就拌好了。

用这样的方法包制出来的安徽著名小吃江毛水饺煮好以后犹如一颗颗嫩白的珍珠一样，汤的滋味也特别的鲜美，经久流传了100年之久。

铜陵鸡汤面

铜陵鸡汤面最重要的就是鸡汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。最好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。

面的种类有很多。就家庭来说用一般的挂面就可以了。有条件的也可以用手工擀出来的面。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，再煮到水开就OK了。

铜锅藕稀饭

在大街小巷常能看到挑着炉火担子走街串巷卖藕稀饭的小贩。他们边走边敲打着竹梆，沿街叫卖，随走随停，所挑的火炉上置有一口有中号鼓那般大的铜锅，锅里焖煨着酱红的藕稀饭。

一只红油溱的小桶，内盛清水，浸泡着一垛蓝花小瓷碗。炉子上冒出的白腾腾热气，香气扑鼻，伴着红红的炉火，锅里锅外一色红，能给瑟瑟夜行的人带来热乎乎的暖意。

赤豆糊

没吃之前，你会觉得它毫无特色，无非放了些红豆、类似台湾珍珠的糯米小丸子，还夹杂着些桂花之类的东西，看上去就像碗普通的八宝粥。 但入口之后，瞬间被惊艳：甜而不腻，滑而不沾，且芳香扑鼻。不一会儿，居然已见碗底，有相见恨晚之意。

每一处的停留，都有每一处的回忆，美食是记忆，味道是符号，积淀下来是一份关于那座城市的人文关怀。人生的每一个阶段，都有食物相伴，一天三次，那气息提醒着你，认清明天的去向，不忘昨日的来处。愿你们每天都有美食与美丽的心情相伴。

芜湖虾子面

芜湖虾子面是安徽省芜湖市的特色小吃。芜湖虾子面是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

芜湖人最爱吃虾子面，以前在困难时期，能吃上一碗虾子面绝对是真正的奢侈享受，常有人在生病或生日时慨叹一句：“要是有碗虾子面吃就好了。”而现在虾子面成了人人能吃得起的平价小吃，但质量和细节一如既往的讲究，因此成为江城老百姓心中的代表美食，并且还入选了安徽省非物质文化遗产。

一碗地道的虾子面，只能选用长江流域的青虾子作为材料。而面汤是纯骨头熬制，味道虽然没有加了添加剂的高汤香，但是喝完之后有一种回味无穷的“润”;面条要用质量上乘的优质面粉压制三次，就连撒在面上的葱花，也必须要用细小的香葱末，绝对不能用大葱、蒜或金葱代替。

芜湖蟹黄汤包

金秋菊黄，正直螃蟹蟹肉蟹黄肥美的时季，鲜为人知的芜湖蟹黄汤包也应时上市了。冬季之初，新鲜的蟹黄汤包还能大快朵颐，可惜毕竟是深秋时令，也只有初冬能沾沾蟹黄汤包的美味。

蟹黄汤包具有面细洁白、皮薄馅大、汤多肉嫩、油黄味鲜的风味特色。蒸熟的包子呈半透明状，用筷子夹起晃动时，里面的汤汁隐约可见。吃时先咬开一个小口子，再慢慢吸出汤汁，蟹肉滋味美醇，配上香醋、姜丝食用，真是美不可言！

界山老鸭汤

界山老鸭汤精选“瓦灰麻”老鸭烹制。鸭肉酥而烂，入口即化，滋味纯正鲜美。吃老鸭汤也是有一定的讲究，首先盛上一碗汤， 喝一口，夹上一片豆腐皮，送入口中，权当开胃。接下去将鸭肉分分，连皮带肉吞下，剩下一罐清汤，用大柴锅炕出的锅巴一泡，尽吸老鸭汤的鲜味，又脆又软香鲜异常，真是人间美味。

当涂大肉面

大肉面做法：

1、铝锅上火，加2/3清水，烧沸后下入宽条面，煮8分钟至熟，捞出装碗。

2、炒锅上火烧热，下油，放入红烧肉、葱、姜爆香，加调味料，添汤，下入泡发好的木耳、香菇片，见汤沸，下入菜心，离火，倒入面碗中即可。

特点：酥烂醇香，汤鲜味浓。

肥肠米线

肥肠米线做法：将香菜切碎，葱切成葱花，蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水，水开后把黄豆芽烫一下，捞出。然后再把米线煮熟炒锅内入油，将蒜蓉炒出香味加入一勺豆瓣酱熬成红油加入水，糖，盐，鸡精，葱花煮成汤把米线放入碗中，依次放入肥肠，黄豆芽，花生米、白芝麻、香菜，最后淋上汤汁即可。

烤方肉

烤方肉，亦称烤方，是县城办盛大筵席必备佳肴，有70多年历史。

做法：用淘米水洗净肉皮，边洗边刮。烤时用铁叉叉着，先烤至五六成熟，再涂麻油于肉皮，边涂边烤，烤熟后，用刀将肉切成薄薄方片，蘸甜酱或白糖吃，味香甜鲜美。

东关老鹅汤

老鹅汤、老鹅汤，老鹅是根本。经营老鹅汤的店家，将一二年生的老鹅养在鹅栏或者附近的池塘待宰。客人亲自点鹅，现宰现做，以保证老鹅汤鲜美的原汁原味。老鹅汤师傅杀鹅技艺纯熟，几近“疱丁解牛”游刃有余，杀得利索，洗得洁净，各个部位分得条理清楚。东关老鹅汤一大特点是讲究尝全鹅，即一盆汤由一只整鹅熬成，鹅肉、鹅血与鹅头、蹼及内脏切成块状，汤色红润清亮，肉烂而不碎，油而不腻，味道鲜美，入口难忘。品尝东关老鹅汤又一特点，是讲究用汤泡锅巴。锅巴是专为喝汤特制，焦、薄、香、脆，或掰成几片浸入汤内，或蘸着汤吃。喝几口老鹅汤，吃一二片锅巴，热乎乎、香喷喷、脆崩崩，再佐以几样乡土家常菜，足以称得上回味悠长

仙踪狗肉

选用鲜狗腿1只，葱姜各半共50克，植物油、花椒、桂皮、八角适量，料酒60克，糖、精盐、味精、红尖椒各少许，酱油30克。先将狗腿洗净切块，用开水煮片刻并以清水漂洗干净。再将葱、姜切片，八角、味精、花椒、精盐、红尖椒、酱油、糖放入锅中，同时放入狗肉，用开水烧煮至肉块酥烂，用漏勺“净锅”，即把配料捞净，将狗肉去骨切成片备用。有客至，则将锅烧热放入食油适量，先把葱、姜下锅煸炒出香，后将狗肉倒入锅中用旺火急炒，待狗肉溢出香味，须添加少许料酒、盐、大蒜、酱油即可。另外，腌制狗腿炖排骨汤，美味可口，食之可防风湿、关节炎。

腌菜汁蒸豆腐

是巢湖区域农家风味菜之一。冬芥菜腌制一至二年后，自然发酵而腐烂成汁，菜汁似臭实香，风味奇特，且极富人体必须的十余种氨基酸，中医常以此治疗多种疾病，民间则用其汁与嫩豆腐上加些许辣椒，淋上香油一起蒸。其特点的“闻着臭，吃起来香，餐桌有幸吃一口，三年五载没法忘。”“和平将军”张治中回乡省亲，他拒绝盛宴款待，却指定要品尝此菜。一些侨居他乡的名人，回到桑梓也念念不忘此菜。这道农家常备的小吃，已成为本区域下饭的一道名菜肴。

霍里羊糕

一到冬天，霍里羊羔就成了小马人饭桌上必不可少的一道美食，将羊羔切成片，蘸上麻油、辣椒、酱油等做成的调料，闻着味儿都香。

滁州羊肉粉丝

主料：买羊肉并当时让人家帮忙磨成肉馅，多少随个人爱好2—3人有半斤足够。

其次配料：粉丝一小捆，菠菜少许切成小段。水淀粉少许、盐、鸡精、胡椒粉、香油(可不用);姜依据个人爱好可多点剁碎备用，葱少许剁碎备用。第三：把肉馅放在器皿中加入碎姜和碎葱，在放盐、鸡精、淋上少许香油、加入水淀粉，充分搅拌备用。

开火上锅加水等到水烧开，用小勺贴着盛肉馅的器皿的边缘一勺一勺慢慢将肉馅放入开水中，等到肉馅全部放好之后，把水面上的浮油盛出倒掉，放粉丝等到粉丝变软，放入切好的菠菜同时加入一点盐、鸡精等水再开关火。用玻璃器皿将做好的丸子汤盛出上桌就可食用了。

水口鹅煲

水口鹅煲是安徽省滁州市来安县水口镇的特色美食。水口鹅煲是以农家散养的2—3年年龄土鹅为主料而制成的，有益气壮阳、和胃止渴、止咳化痰等作用。

水口，一座千年小镇。鹅煲，一种菜肴制作。合在在一起，便是来安四大特色菜肴之一。

鹅煲，顾名思义，主要以原生态老鹅为制作主材，加以佐料，或清炖、或红烧，再以火锅形式上桌，配以蔬菜、豆制品之类涮用，价格便宜，内容实惠。其实，也是一种普通的吃法，鹅香醇厚，味道鲜美。

马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面口感独特、上乘，名声在外，远近皆知，成为地方特产名吃，具有袪寒暖身、补肾壮阳等功效，尤其在冬季人们争相食用。

定远桥尾

“桥尾”是安徽省定远县一种特产，腊肉中的佼佼者。因选用猪臀(尾)部的肥瘦肉，产于炉桥镇，故名“定远桥尾”，至今已有二百多年历史。

定远桥尾，用料讲究，是选用当地的定远猪(一种瘦肉型的猪)臀部带尾骨的一块肥瘦间半的肉盘，精心加工腌制而成的肉制品。盘，即经过加工腌制的肉制品，形如芭蕉扇状。太肥或太瘦的厚皮猪都不适宜，每个“桥尾”重量大约在2-2.5公斤左右，形状如扇，其肉切片，晶莹透亮，红白相间，宜蒸宜煮，开胃适口，不腻不厌，过夏不哈，隔冬不坏，不滴油，且耐贮存，是馈赠亲友的理想佳品。

巢湖银鱼

巢湖，以盛产银鱼著名。银鱼，古称“脍残鱼”，俗称“面条鱼”、“绣花针鱼”。体型小而细长，头部扁平，背鳍和脂鳍各一通体无鳞，呈半透乳白色，在阳光照耀下，闪闪发出银光，故取名“银鱼”。冬季产出的银鱼肉厚,要比春季产出的银鱼味鲜美。巢湖银鱼虽小，但肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质，可以烹制各种美味佳肴。

四大名点

四大名点是吴奕格生产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

吴王贡鹅

吴山贡鹅(又名吴王贡鹅)源于唐朝乾符年间。唐末五代十国期间，吴国的创立者杨行密攻庐州(今合肥)、克淮南、伐江夏，后占有淮河以南、长江以东的三十余州地盘。天复二年被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉，人民安居乐业，并以身作则，使属下均能如此，实属难得。故乡人民以当地特产“鹅”配美味佐料制成“卤鹅”进贡，吴王食之大悦，谓将军：行密自幼贫寒，不敢忘本，以此卤鹅进餐，堪称“贡品”，“吴王贡鹅”因此而得名。

曹操鸡

“曹操鸡”是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱离。出锅成品色泽红润，香气浓郁，皮脆油亮，造型美观。吃时抖腿掉肉，骨酥肉烂，滋味特美，且食后余香满口。因而，以其独具一格风味，受到来合肥旅游的中外食客好评，曾留言赞美：“名不虚传，堪称一绝”。

李鸿章杂烩

相传公元1896年，李鸿章奉旨到俄国参加皇尼古拉二世的加冕典礼，顺道访问欧美。一路上吃了两个多月的西餐，胃口都吃倒了，所以一到美国就叫使馆的厨师用中国徽宴请美国宾客。曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎，连吃几个小时洋人还不肯下席。此时总管向他禀告：“中堂大人，菜已吃完，怎么办?”李鸿章略加思索后说：“把撤下去的残菜混在一起加热，用大盆端上来”。不一会儿，热气腾腾的菜端上桌，洋人尝后连声叫好，便问菜名，李鸿章一时答不上来，只是说：“好吃多吃!”岂料歪打正着，“好吃多吃”与英语杂烩(Hotchpotch)发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩”。”

今天就从宣城到合肥，明天继续从六安到阜阳，安徽冬天的暖意你们感觉到了吗？晚饭时间到了，上吧，开吃！

资料来源：万家资讯、安徽卫视、宣城文明网、新浪旅游、宣城微信、游遍安徽、掌上生活圈、三联生活周刊、豆瓣、安徽师范大学MP、安徽吃喝玩乐MP

（来源：中国气象报综合）

责任编辑：安焱

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封顶大吉 | 南昌中骏世界城住宅全面封顶

2022年10月14日上午9点，南昌中骏世界城5#楼封顶仪式正式开始。中骏集团南昌项目工程总监林少峰先生、中骏集团南昌项目客服总监李泰先生、中骏集团南昌项目营销负责人刘慧清女士、江西省新宇建设工程有限公司世界城项目经理李选博先生、江西省兴赣建设监理咨询有限公司工程总监熊建新先生及施工单位人员等出席了仪式，共同见证这一重要时刻。

*现场实拍图

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住宅全面封顶 见证中骏速度

封顶仪式伊始，中骏集团南昌项目工程总监林少峰先生现场致辞表示：“这几个月来，工程团队时刻保持高度奋战精神，全员齐心协力时刻将工程速度和质量放在第一位；5#楼封顶意味着南昌中骏世界城住宅全面封顶，这是项目建设的一个重大进步，更提振了后续工程建设的动力。”

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随后，现场领导嘉宾手执金铲，将象征成功喜悦和美好祝福的混凝土铲入料斗，共同完成了敲灰仪式。

*现场实拍图

紧接着，中骏集团南昌项目工程总监林少峰先生带领工人开展了口号宣誓环节，明确了下一阶段工期任务，将对项目工程内控节点进行更强有力的管控，保质保量完成工程任务，至此5#楼封顶仪式圆满礼成！

*现场实拍图

从一纸蓝图到住宅全面封顶，每个细节都凝结着建设者的心血与汗水，也见证着中骏品牌的硬核实力。截至2022年9月底，中骏全国实景呈现房源超27000套，实力可靠。南昌中骏世界城依托“三道红线”0踩线的绿档房企实力，未来将继续保持品质标准，与建设单位、施工单位、监理单位团结协作，持续推动工程稳步建设，力保呈现一座城市精品工程。

数据来源于中骏集团官微：

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1、本资料内相关内容、图片是对本项目所做出的示意表现，仅供参考，最终以政府有关部门的最终批准的文件、图则为准。本资料中针对本项目房屋及本项目周围相关道路规划、环境、交通、商业、公共设施及教育资源等情况的文字、图示或图片等其他形式的介绍，旨在提供相关信息，并不意味着本司对此作出了任何承诺。学校办学性质、就读条件、招生区域、开学等信息均以当地教育主管部门学校官方发布为准。文中涉及项目小区配套设施设备、园林景观等信息描述以相关部门审核确认为准；文中所述长、宽、高均为大约数值，面积为估算建筑面积，不同户型的面积尺寸，功能布局、门窗/管井形态、位置等均有不同；相同户型单位因楼栋、楼层、单元等差别，局部结构、细部尺寸、面积等可能不同；本项目商品房买卖双方的权利及义务以双方签订的《商品房买卖合同》及补充协议等附件，以及相关书面文件为准。本文件资料自2022年10月使用，相关宣传内容不排除因政府相关规划、规定及出卖人分期规划、未能控制等原因而发生变化，出卖人可能会不定期对宣传材料进行修改相关内容如有更新，请以最新资料为准。本项目备案名为璟峰小区，推广名为中骏世界城 开发商：南昌骏恒房地产开发有限公司。预售证号：（2020）洪行审房预售证第0450号、（2020）洪行审房预售证第0451号、（2020）洪行审房预售证第0452号。

2、丹霞公园（在建中） 来源：南昌市自然资源局

http://bnr.nc.gov.cn/ncszrzyj/xzyjs/202103/27eacf5c84f84eee873eb478ee17d288.shtml

3、地铁4号线七里站来源：南昌地铁官网

http://www.ncmtr.com/index.php?s=/Home/News/detail/id/5809.html

4、南昌二中（青山湖校区）改扩建工程 来源：南昌市自然资源局

http://bnr.nc.gov.cn/ncszrzyj/xzyjs/202109/8b02457537fb4c5e98384caf40040c3b.shtml

5、南昌市邮政路小学天骥校区（在建中） 来源：南昌市自然资源局

http://bnr.nc.gov.cn/ncszrzyj/jsydghxkz/202101/3f3bd3d4e141473fb4bab3bb0b2e727b.shtml

6、东湖幼儿园城北分园在建信息来源于2020年东湖区政府工作报告

7、文中所述的观景面大小、展示面等因楼栋坐落、朝向、户型方位等不同存在较大差异，不作为开发商的保证及承诺，以政府批复的规划方案为准。

8、推广效果图中所涉及品牌均为招商意向，不构成我方承诺，实际以南昌中骏世界城商家进驻情况为准。